Juoda Yra Nauja Juoda: 5 Nuostabūs Anglies Kokteiliai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Aktyvinta anglis pateko į jūsų vonios kambarį, maistą ir dabar jūsų mėgstamus kokteilius. Ta pati medžiaga, kuri gali padėti išbalinti dantis, gėrimus gali lengvai paversti giliais juodais eliksyrais, tačiau šie gėrimai gali būti tokie pat pavojingi, kaip atrodo. Neišsigąskite; vis tiek galite pasigaminti anglies kokteilių ir išgyventi kiekvieną lašą.

Prieš pradėdami raustis grilio pelenuose, žinokite, kad aktyvintos anglies pasigaminti yra šiek tiek sunkiau. Įprasti milteliai ar kapsulės dažnai gaminami iš medienos arba kokoso lukštų, kurie veikiami dujų esant aukštai temperatūrai, taip išsivysto mikroskopinės poros. Žinomas dėl agresyvaus toksinų absorbcijos, anglis yra lengvai randama odos priežiūros produktuose, tačiau ji taip pat išgarsėjo detoksikuojančiose sultyse ar kaip galinguose maisto dažuose.

Žmonės linkę pabrėžti, koks galingas anglies absorbavimas yra nurijus. Užuot išskyręs toksinus, jis pritrauks viską, ką gėrėte ar valgėte. Ši juodosios skylės charakteristika daro anglį bloga žinia žmonėms, vartojantiems vaistus, nes tai trukdo jų veiksmingumui. Pradėdami purtyti anglies kokteilius, įsitikinkite, kad tai valdo jūsų draugai.

Geros naujienos? Jums reikia tik šiek tiek miltelių, kad jūsų anglies kokteiliai būtų juodi. Per didelis kiekis pakeis gėrimo tekstūrą, tačiau visada galite tai ištaisyti, įtempdami mišinį. Be to, pati anglis iš tikrųjų neturi skonio, todėl šiek tiek pasistengdami galite pasiimti keletą mėgstamų kokteilių į tamsiąją pusę. Nuotaikingesniems geriantiems žmonėms čia yra keletas anglies kokteilių, kurie garantuoja (laikinai) juodą jūsų liežuvį.

PerlNegra

(Sukūrė Jim Kearn, Slowly Shirley, Niujorkas)

• 2 oz. SantTeres1796
• 2 oz rūgštynės
• 1 oz kalamansi sulčių *
• 1 oz aromatas
• 1 oz apelsinų sulčių
• ½ oz medaus
• ½ uncijos imbiero
• ½ šaukšto aktyvintos anglies

Metodas: į purtyklę įpilkite aktyvintos anglies. Suberkite likusius ingredientus, išskyrus rūgštynę. Sukratykite maždaug trimis dideliais ledo kubeliais. Pertrintą ledą perkoškite į indą (geriausia - stiklinę kaukolę). Supakuokite uždegtą žvakidę į susmulkintą ledą ant kokteilio. Išmatuokite ir supilkite rūgštynę aplink žvakę.

* Kalamansi sultys: ąsotyje sumaišykite 1 puodelį šviežiai spausto kalamansi, 2 puodelius vandens ir 3/4 puodelio paprasto sirupo. Maišykite, kad sujungtumėte. Laikykite šaldytuve, kol atvės.

Birželio niūra

(Sukūrė Morganas Greenhalghas, „The Drink Blog“)

• 3 uncijos tekilos
• 1 uncija „Grand Marnier“
• 1½ oz kalkių sulčių
• 1 oz citrinos paprastas sirupas *
• Brūkšnys apelsinų trauktinės
• ¼ šaukštelio aktyvintos anglies miltelių
• Kalkių apvalumas

Metodas: Į savo purtyklę su ledu įpilkite tekilos, „Grand Marnier“, žaliųjų citrinų sulčių, paprasto citrinos sirupo, apelsinų trauktinės ir aktyvintos anglies. Suplakite ir supilkite į kupė stiklinę, naudodami Hawthorne filtrą. Papuoškite apvaliomis kalkėmis.

* Paprastas citrinos sirupas: puode sumaišykite 1 puodelį vandens ir 1 puodelį cukraus, kol jis užvirs. Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros, prieš įpildami 1 1/2 puodelio citrinos sulčių, geriausia šviežiai spaustų.

Mirtis prieš vakarienę

(Sukūrė Mattas Allredas, Zentanas, Vašingtonas)

• 1 uncijos Flor de Can 4 metų senumo romas
• ¾ oz greipfrutų sulčių
• ½ oz kalkių sulčių
• ¼ oz orgeatas
• ¼ oz Maraschino likeris
• Žiupsnelis aktyvintos anglies miltelių
• Greipfrutų susukimas

Metodas: sausus purtyti visus ingredientus. Nukoškite į kupė stiklinę ir papuoškite greipfrutų tvistais.

Juodojo penktadienio detoksikacija

(Sukūrė Colleen Jeffers, Sugar and Cloth)

• 1 ½ oz degtinės
• 1 oz burokėlių sulčių
• ½ oz kalkių sulčių
• ½ oz medaus imbiero sirupo
• 1 dozė (paprastai 520 mg arba dviejų kapsulių turinys) aktyvintosios anglies miltelių
• 1 žiupsnelis druskos

Metodas: Sumaišykite visus kokteilių purtyklėje esančius ingredientus su ledu. Suplakite ir supilkite į kupė stiklinę ant vieno didelio ledo kubelio. Papuoškite kalkių garbanomis arba cukruotu imbieru.

Juodas kaklaraištis baltas triukšmas

(Sukūrė „Beauty & Essex“, Niujorkas)

• 1½ oz Džentelmenai
• ½ oz. Geltonasis karteris
• ¼ oz Bruichladdich Port Charlotte
• ¾ oz citrinos sulčių
• ½ oz paprasto sirupo
• 2 brūkšneliai Angosturbitters
• 1 kapsulė aktyvintos anglies

Metodas: visus ingredientus sukrėsti ledu. Nukoškite į atvėsintą kupė stiklą.