Turinys:
- Kaip tvarkote asmeninį alaus rūsio inventorių?
- Ar turite kokių nors standartizuotų taisyklių, kada gerti paprastai? stilius alaus, kurį rūsyje, ypač alaus, kurio nesenote anksčiau?
- Kokie trys jūsų mėgstamiausi alūs į rūsį, kada - jūsų mėgsta mėgautis datomis, o kodėl jas rūsyje?
- Apie tai, kiek alaus laikote rūsyje vienu metu?
- Kaip pasikeitė jūsų požiūris į rūsius nuo pat pradžių?
Video: Profesionalūs Patarimai, Kaip Laikyti Alų Ir Tvarkyti Rūsį
2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40
Yra daugybė priežasčių pasendinti alų (čia mes turime patogų įvadinį vadovą), tačiau rūsių naudojimas nenaudingas, jei niekada negeriate alaus. Kasmetinis alaus kolekcijos audito grafikas užtikrina, kad jūsų pasilikimas nepasikeis kaupimo tipo situacija, ir jūs galėsite mėgautis specialiu alumi tinkamu degustacijos metu.
Mes kalbėjomės su Keithu Dionu, „Service Brewing Co“savanoriu Savanoje, Georgiab, apie jo asmeninę rūsio priežiūrą ir patarimus, kaip išlaikyti jūsų alaus kolekciją atsargoje, organizuotoje ir gerai sukamoje vietoje.
Kaip tvarkote asmeninį alaus rūsio inventorių?
Nors naudojuosi svetaine „CellarHQ.com“, dažniausiai tai daroma iš akies. Maždaug kas keturis – šešis mėnesius atlieku inventorizaciją ir traukiu alų, kurį noriu atidaryti. Pernelyg dažnai randu alų, kurie arba sėdėjo per ilgai, arba tapo „per ypatingi“, kad nebūtų galima dalintis.
Ar turite kokių nors standartizuotų taisyklių, kada gerti paprastai? stilius alaus, kurį rūsyje, ypač alaus, kurio nesenote anksčiau?
Aš dažnai esu linkęs sendinti miežius, neišbandęs jų maždaug metus, bet nieko sunku ir greito. Aš galiu pasendinti tam tikrą alų, jei kas nors, kuo pasitikiu, pasako, kad jis gali naudoti tam tikrą laiką.
Kokie trys jūsų mėgstamiausi alūs į rūsį, kada - jūsų mėgsta mėgautis datomis, o kodėl jas rūsyje?
SierrNevadBigfoot, geriu nuo vienerių iki dvejų metų. Tai buvo pirmasis alus, kurį tikrai išbandžiau sendindamas. Radau, kad tai buvo mano miela vieta apynių intensyvumui švelninti, neprarandant jokio sudėtingumo.
Cigarų miesto maršalo Žukovo, aš turiu palaukti bent vienerius metus, kol atidarysiu. Tai yra absoliučiai skanu staut, bet šviežia ji tikrai intensyvi.
Oskaras Bluesas Gubna, aš amžiaus nuo pusantrų iki trejų metų. Aš nesu gonnlie, man visai nepatinka ši 10 procentų [dviguba IPA]. Per daug svogūnų ir apynių. Kažkuriuo metu nusprendžiau pabandyti dar kartą, bet klaidingai perskaičiau konservavimo datą. Tais pusantrų metų Gubniu pasirodė fantastiška! Antis apynis išnyksta ir jis tampa panašus į miežius.
Apie tai, kiek alaus laikote rūsyje vienu metu?
Maksimaliai turėjau iš viso apie 250 alų; gal 175 iš jų buvo unikalūs. Šiuo metu turiu kiek daugiau nei 100 metų. Pastaruosius kelerius metus bandžiau gerokai išgerti rūsį žemyn. Tai iš tikrųjų sunkiau, nei galėjai pagalvoti!
Kaip pasikeitė jūsų požiūris į rūsius nuo pat pradžių?
Aš gana sunkiai užsiėmiau alaus rinkimo / rūsių pomėgiu, bet, palyginti su kai kuriais ten esančiais alaus vėžliais, esu mėgėjas. Džiaugiuosi, kad sukūriau gražų mažą rūsį, iš kurio turėsiu pasidalinti su draugais ar švęsti ypatingą progą. Yra nedaug alaus, kurį vis dar pasensiu, bet dažniausiai grįžau tiesiog mėgautis šviežiu alumi.
Rekomenduojamas:
7 Geriausi Konservatoriai, Mėgstantys Alų Laikyti šaltus Ir Gaivius
Sužavėkite savo draugus, mėgstančius alų, naudodami vieną iš geriausių 2021 m. Kegeratorių, visi garantuoja, kad jūsų alus bus šaltas ir šviežias
Kaip Taupyti Kaip Profesionalas: Patarimai, Kaip Maksimaliai Išnaudoti Dėvėtų Stilių
Nors galėtumėte tiesiog užeiti į daiktų parduotuvę ir tikėtis, kad ją pralošite, daug geriau, jei turite planą. Čia yra mūsų patarimai ir gudrybės, kaip išmokti taupyti kaip profesionalas, net jei to niekada nedarėte gyvenime
Kaip Paklausti Ko Nors Iš: Ekspertų Patarimai, Kaip Elgtis Kaip Džentelmenas
Nepaisant mūsų vidinio vidurinio amžiaus moksleivio baimių, prašymas kažkieno neprivalo sukelti prakaito. Turėdami tinkamą mąstyseną, galite kreiptis į savo ilgą laiką simpatiją ar svetimą žmogų, turintį didesnę tikimybę sulaukti pasimatymo. Čia yra dviejų sėkmingiausių pažinčių trenerių Niujorke patarimai
8 Būdai, Kaip Karštą Dieną Laikyti Gėrimus šaltus
Nuo „Corkcicles“iki milžiniško dydžio ledo kubelių, su izoliuotais buteliais ir dar daugiau - tai yra geriausi produktai, norint išlaikyti gėrimus - alkoholinius ar ne - šaltus karštą dieną
Gerti Ar Negerti: „Pro“patarimai, Kaip Rinkti Ir Laikyti „Whisk“(e) Y
Mes susėdome su „Diageo Reserve“nacionalinės programos direktoriumi Ewanu Morganu, norėdami sužinoti, kaip išplėsti ir prižiūrėti savo „whisk (e) y“kolekciją
