11 Patraukliausių Išbandytų Bananų Likerio Kokteilių Receptų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Čia vasara, o tai reiškia, kad atogrąžų gėrimai vėl yra karaliai, net jei mums neleidžiama jų gurkšnoti prie savo geriausių draugų. Dalykas taip pat yra tai, kad jūs tikriausiai praleidote daug laiko organizuodami ir pertvarkydami savo alkoholinių gėrimų lentyną ir tai darydami tikriausiai susidūrėte su kai kuriais alkoholio buteliais, kuriuos arba pamiršote, arba nežinojote, kad pirmiausia turite ačiū iki jo kiekio, kurį išgėrėte vakarėlyje prieš dvejus metus. Jei vienas iš tų butelių buvo bananikeras (arba jei bananilikūras dažnai sukasi ir ieškote naujų idėjų), skaitykite toliau!

Nors jūsų namų juostoje likeriai gali nesisukti taip dažnai, jie turėtų būti. Jie ne tik suteikia įdomių skonių kokteiliams (pvz., „Nocino“, graikinių riešutų pagrindu pagaminto likerio), bet ir rasti saldumai padeda subalansuoti kokteilius tuo pačiu metu. Paimkime, pavyzdžiui, bananikūrą. Viename butelyje yra tropinių natų, vienas ryškiausių kvapų planetoje ir malonus saldus smūgis.

Daugiau kokteilių receptų

• 1920-ųjų kokteiliai, kuriuos reikia išbandyti 2020 m
• Geriausi kokosų kokteiliai
• Geriausi „Tiki“kokteiliai

Žemiau rasite geriausių barmenų visame pasaulyje bananikierių kokteilius. Vienas dalykas, kurį pastebėsite, yra tas, kad nedaug trunka. Ką tai reiškia tau? Tai reiškia, kad turėtumėte kaupti kitus ingredientus ir išbandyti kelis iš toliau pateiktų gėrimų!

Bananas

(Sukūrė Thomas Waugh, „The Pool Lounge“, Niujorkas)

• 3 uncijos bananmix *
• .75 oz kalkių sulčių
• .5 oz imbiero sirupo
• Angosturbitoriai
• Bananto garnyras

* Bananmix

• 1 oz reposado tekila
• 1 uncija „Amontillado Sherry“
• 1 uncija „Giffard Banane du Brésil“

Metodas: Trumpai pakratykite trimis „Kold Draft“kubeliais. Perkošti į „Collins“stiklą su akmenukų ledu. Viršuje su angosturbitters. Papuoškite kūdikių bananais.

Bowie Intro

(Sukūrė Chaim Dauermann, „The Up & Up“, Niujorkas)

• 1,25 uncijos „Suntory Toki“
• .5 uncijos „Giffard Banane du Brésil“
• .25 uncijos „Krogstad Aquavit“
• .75 oz citrinos sulčių
• .5 uncijos demerarsirupas (2: 1)
• 2 liukso vyšnios

Metodas: Sumaišykite kokteilių vyšnias kokteilių skardos dugne. Įpilkite drėgnų ingredientų. Sukratykite dviem ledo kubeliais. Dvigubai perkoškite į atšaldytą „Collins“stiklą. Užpildykite akmenukų ledu (arba susmulkintu ledu). Papuoškite vyšnių ar citrinų jaučių akimis.

Keliaujantis bananas

(Sukūrė Sam Treadway, „Back Bar“, Bostonas)

• .75 uncijos „Giffard Banane du Brésil“
• .75 uncijos „Bacardi“8 metų romas
• .75 oz Laphroaig 10 metų. Škotas
• .5 oz Lustau Amontillado cheresas
• .25 uncijos „Giffard Orgeat“sirupas
• 2 brūkšneliai Angosturbitters

Metodas: sudėkite visas sudedamąsias dalis ant vieno didelio ledo gabalo stiklo uolienose. Trumpai išmaišykite ir paskui papuoškite kalkėmis.

Bananų puokštės kokteilis

(Sukūrė Johnny Swet, JIMMY, James, Niujorkas)

• 2 oz sendinto romo
• 1 oz bananikerio
• .5 oz kalkių sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• 2 stori banankai

Metodas: Sumaišykite banankus su ruduoju cukrumi. Suberkite likusius ingredientus ir suplakite ledu, kol atvės. Perkoškite į stiklinę uolų su ledu. Papuoškite tirštu bananų padažu, kuris buvo apibarstytas cukrumi ir karamelizuotas deglu.

„CachaçMe“, jei galite

(Sukurta Arbella, Čikaga)

• 1 oz. „Espirito“statinėje pailsėjusi „Cachaca“
• .75 Noilly Pratt Ambre
• .5 uncijos „Giffard Banane du Brésil“
• .25 uncijos „Amaro Sybilla“
• .25 uncijos „Bitter Truth falernum“
• .25 uncijos „Gran Classico“

Metodas: sumaišykite su dideliu kubu maišymo stiklinėje. Įtempkite į kupė.

BananasSnieguolis

• 1 dalis „SvedkVodka“
• .5 dalis bananlikerio
• .25 dalis juodos aksomo skrudintos karamelės
• 1 dalis riebios grietinėlės
• Sutrikę banankai

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus kokteilio purtyklėje ant ledo, suplakite ir perkoškite į martini stiklinę. Papuoškite tarkuotu muskato riešutu ir banankų iešmeliais bei sūdytomis karamelės gabaliukais.

Užpakalinis „Bingo“

(Sukūrė Blake Pope, Hello Sailor, Cornelius, Šiaurės Karolina)

• 2 uncijos „Bacardi Silver“
• 1,5 uncijos 99 bananai
• .75 uncijos „Zucca“
• 1 oz orgeatas
• .75 oz demerarsirupas
• 3 oz kokosų kremas
• 1,5 oz laimo sulčių

Garnyrai:

• 2 lenkti šiaudeliai (arba vienas, be teismo)
• Cinamonas „išpūtė“
• Pusiau banandolfinas (su gvazdikėliais ir vyšniomis)

Metodas: sudėkite ingredientus į purtymo skardą. Įpilkite 12 oz šaukštelio akmenukų ledo. Greitai sukratykite alavo. „Nešvarus“išpilkite į bendro dydžio „Tiki“puodelį. Viršuje su akmenukų ledu. Užtepkite visus garnyrus.

„ShangalBanana“

(Sukūrė Leanne Favre, Clover Club ir Leyenda, Brooklyn)

• 1 uncija Agave de Cortés Joven Mezcal
• 1 uncija „Lustau Fino“chereso
• .75 uncijos „Giffard Banane du Brésil“
• .75 oz šviežių citrinų sulčių
• .5 oz Giffard gomme sirupas
• 4 kardamono ankštys
• 3 žnyplės chile de arbol miltelių

Metodas: purtyklėje švelniai sumaišykite kardamono ir čilės miltelius su gomme sirupu. Įpilkite kitų ingredientų ir ledo. Gerai suplakite ir gerai nukoškite į pilsnerio stiklinę. Užpildykite susmulkintu ledu ir papuoškite bananų lapais.

„BananSuit“

(Sukūrė Seanas Johnsonas, „Amor y Amargo“, Niujorkas)

• 1 oz Sipsmith sausas džinas
• 1 oz Salers Aperitif
• .5 oz sauso vermuto
• .5 uncijos „Giffard Banane du Brésil“
• .25 uncijos Giffardas Vanille du Madagaskaras
• 3 brūkšniai Angosturbitters

Metodas: pastatykite visus ingredientus ant vieno didelio ledo gabalo, esančio akmeniniame stikle. Trumpai išmaišykite, tada papuoškite mėtų puokšte

„Bananas Foster“suaugusiųjų pieno kokteilis

(Sukurta Péché, Ostine)

• 1 oz bananikerio
• .5 oz Zayrum
• 2 samteliai vanilinio kremo

Metodas: Sudėkite ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite. Supilkite į stiklinę ir papuoškite cinamonu.