17 Metų Senumo Highland Park Single Malt Scotch Whisky Apžvalga

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Dar kovo mėnesį rašėme apie pirmąjį iš dviejų specialių leidimų viskių, kuriuos Škotijos viskio įmonė „Highland Park“turėjo išleisti 2018 m. ir skirta atstovauti šaltam, ilgam rudens ir žiemos sezonui Orkney salose. Dabar, kai šaltesni mėnesiai (laimei) atsilieka, Highland Park pristatė antrąjį serijoje: „Šviesa“.

„The Light“yra 17 metų škotiškas vieno salyklo viskis (kaip ir „The Dark“), sukurtas reprezentuoti pavasarį ir vasarą Orkney mieste. (Vasaros dienos tiems, kurie nori smagių faktų, atplėšdami savo „The Light“buteliuką, trunka 20 valandų Orkney mieste. Jei jums reikia antro smagaus fakto, galite numesti tiesos bombą, kad temperatūra paprastai būna 60 laipsnių. ir 35 laipsniai pagal Celsijų - ne per vasariška, bet kai vidutinė žiemos temperatūra yra apie 44 laipsnius, 60 laipsnių atrodo praktiškai tvanku.)

Pilnai užpildyta amerikietiškose ąžuolo statinėse, „The Light“nėra pridėta jokios spalvos, suteikdama šviesiai auksinį atspalvį. Ant nosies rasite obuolių ir kriaušių, sumaišytų su trupučiu ąžuolo ir labai subtiliu durpių dūmų sluoksniu. Vaisingumas tęsiasi gomuryje, atsiranda daugiau sodo vaisių, šįkart vanilės ir karamelės apvalinimo profilis. Nors jis yra šiek tiek lengvas ir vasariškas, į jį vis tiek negalima žiūrėti lengvai - „The Light“yra 52,9 proc. ABV, o gomuryje yra stiprių pipirų ir ąžuolo natų, kurios atitiktų lengvų vaisių skonį. Finišas nėra toks ilgas kaip Orkney vasaros diena, tačiau jis yra arti.

Kaip spėjome, viskis skiriasi ne tik nuo „The Dark“, bet ir su buteliu - blyškiai žalios spalvos (ish) stiklas yra ryški (ir estetiškai patraukli) priešprieša juodajam pirmo viskio serijos buteliui.

„Highland Park The Light“mažmeninė prekyba kainuoja apie 300 USD, ją galima rasti internete čia. Jei skamba kaip butelis, kurį reikia pasiimti, norėsite paskubėti - į JAV buvo išsiųsta tik 4500 butelių.