„Hard Seltzer“: Kai Jūsų Putojantis Vanduo Pasiekia „Happy Hour“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Iš standartinio alaus, vyno ir alkoholio lygio alkoholis per pastaruosius du dešimtmečius įgavo daug naujų ir keistų formų. Kietas limonadas, šakninis alus ir apgailėtinas „Four Loko“pateikė savo pasiūlymus, kad taptų mūsų puikaus arsenalo dalimi, tačiau pastaruoju metu ši tendencija netgi susidūrė su putojančio vandens kilimu.

Per pastaruosius 10 metų „Seltzer“ir putojantis vanduo atsikratė sodos tvirtovės vartotojams, o tokios kompanijos kaip naujai populiarus „LCroix“trigubai padidino savo pardavimus. Per tą patį laiką amatų alaus daryklos rinkos dalis taip pat daugiau nei padvigubėjo.

Pasinaudodamos šiais besikeičiančiais vėjais, tokios kompanijos kaip „White Claw“ir „Truly Spiked & Sparkling“pradėjo daužytis į lentynas ir ant grotelių.

„Mes randame savo nišą“, - sakė Nickas Shieldsas, originalaus kietojo „Seltzer“, „SpikedSeltzer“įkūrėjas. „Iki praėjusių metų gegužės mums patiko būti vieninteliais vaikinais, gaminančiais kietąjį„ seltzerį “, ir dabar turime septynis konkurentus.“

Distiliuojant cukranendrių cukrų ir naudojant natūralias vaisių esencijas, dauguma kietųjų seltzerių prekių ženklų sugeba išgauti kvapnųjį alkoholį, turintį maždaug 4–6 procentus ABV ir vidutiniškai 120 kalorijų.

Šaltas tiesos klausimas yra toks: jei esate pagardintas putojančio vandens ventiliatoriumi, jums patiks kietas seltzeris. Pats pavojingiausias posūkis, kad šių glitimo neturinčių stebuklų skonis smarkiai nesiskiria nuo nealkoholinės versijos. Gaunamas gazuotas dilgčiojimas atėmus apynių ar sirupo saldumo sunkumą, paragavus sidro ir jų skonio.

Kai kurie prekės ženklai naudoja daugiau apynių nei kiti, suteikdami stipresnį alkoholio kvapą ir skonį. Nors „SpikedSeltzer“visiškai nenaudoja apynių, jis turi didžiausią ABV - šešis procentus.

Rusijos skaitytojai neįtraukė, kad iš butelio geriamas skaidrus alkoholis gali būti neramus, kad ir koks subtilus skonis būtų. Primindamas „Crystal Pepsi“, jūsų pirmasis kietasis „seltzeris“atsiribos nuo jūsų smegenų. Būkite stiprus ir išbandykite konservuotą variantą, kad prie jo priprastumėte.

Jei nesate pasirengęs išdidžiai nusileisti greipfrutų kietųjų sulčių, apsvarstykite galimybę juos pridėti prie savo namų baro. Rasite tvirtą vidurį tarp paprasto seltzerio ir tonizuojančio vandens bei vaisių kokteilių skonio, pavyzdžiui, kalkių ir spanguolių, pasirinkimo.

Didesnėms kompanijoms šokinėjant ant vagono, horizonte užplūsta keli spalvingesni, skonio karai. Nors konkurencija didėja, didėja ir siekis išlikti aktualiam. Tačiau „SpikedSeltzer“nėra pernelyg susirūpinęs dėl neišvengiamo variantų plūdimo.

"Tai mėnesio skonis", - skydai pašalino spaudimą, norėdami išgauti naujus salyklo skonio skonius. "Jei galite pateikti tai, kas žmonėms tinka daugybe skirtingų būdų, jums nereikia nuolat siūlyti naujausios skonio tendencijos."

Ar netikite mumis, kad alkoholiniai seltzeriai yra naudingas ingredientas? Tiesiog išbandykite žemiau esantį gėrimą ir tada pasakykite mums, ką galvojate.

Spygliuotas sidras

• 6 oz. SpikedSeltzer Orange
• 1 oz. Tamsus romas
• 3 oz. Šviežias obuolių sidras
• 2 brūkšniai Angosturbitters

Metodas: Sudėkite ingredientus į akmeninį stiklą. Sumaišykite su cinamono lazdele ir patiekite ant ledo.