Pristatome „Nk'Mip Cellars“- Pirmąją Vietinių Vynų Etiketę

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Daugelis žmonių prisijungia prie vyno pramonės, nes ji turi tam tikrą ryšį su žeme. Noras vaikščioti vynuogyno eilėmis ir susitepti rankas daugelį žmonių atvedė iš miestų ir pirmosios karjeros į naujus ir praturtinančius enologinius nuotykius.

Britų Kolumbimėjaus „Nk’Mip Cellars“(tariama „ink-a-meep“) istorija yra geriausia iki šiol. Už etiketę mokama kaip už pirmąją vietinių gyventojų nuosavybę žemyne, kuriai pirmiausia vadovauja „Osoyoos Indian Band“. Turėdama daugumą drabužių, vietinė bendruomenė pateko į klestinčią gėrimų pramonės segmentą taip, kad tai galėtų įkvėpti kitas vietines gyventojų grupes tai padaryti.

Tokia nuosavybė turi reikšmingumo sluoksnių. Pirma, tai suteikia „Osoyoos“nuomonę apie naujojo pasaulio vyno pasaulį, kad nors ir pažangus daugeliu atžvilgių, jis ne visada yra pats įtraukiausias. Vis labiau prestižiniame Okanagano vyno regione jis grąžina bent dalį žymiojo pavadinimo (slėnis jį gauna iš vietinių Okanagano tautos aljanso narių) pirminiams savininkams. Ir, ko gero, svarbiausia, kad tai leidžia genties vertybes atspindėti vykstančioje Nk’Mip misijoje, rėminimo praktikoje ir iš to gautuose vynuose.

Etiketė pirmiausia pritraukiama iš dviejų vynuogynų, sodybos sodybos, taip pat Inkameepo vynuogyno netoliese esančiame Oliveryje (BC), pasodintame 1968 m. Tai sausa, aukšta Britanijos Kolumbijos dykuma, kur puikūs vaizdiniai vynuogynai žvelgia link Osoyoos ežero. Per dramatiškai besikeičiantį klimatą ir didėjančias nelaimes, tokias kaip didelė sausra ir gaisrai, Okanagano slėnį daugelis išnaudojo kaip Vakarų pakrantės vyno ateitį.

Etiketėje gaminamas platus vynų pasirinkimas - nuo „Pinot Noir“, „Merlot“ir „Chardonnay“iki kelių mišinių. Pavadinimai atkartoja „Osoyoos“būdus, pavyzdžiui, „Qwam Qwmt“(tai reiškia „pasiekti puikumą“) vynų šeimą, kurios aukščiausia pakopa apima nedaug atskirų raudonų veislių, taip pat ledinį vyną iš „Riesling“. „Mer’r’iym“linija yra mišinių duetas ir visiškai tinka „santuokai“. Šie pavadinimai yra etiketės ir gentinės grupės konsultacijų šalutinis produktas.

Vyndarys Justinas Hallas yra „Osoyoos“indų grupės narys. Kaip ir tiek daug vynuogių, jis pradėjo žemai ant rūsio kopėčių, kuriai buvo pavesta valymo įrangą gamybinėje patalpoje. Šalia jis įgijo oficialų išsilavinimą Okanagano universiteto koledže, o derlių dirbo užsienyje Australijoje. Nuo 2017 m. Pavasario jis dirbo „Nk’Mip“vyndariu.

Vynuogininkystė „Osoyoos Band“nėra svetima, nes prižiūrėjo daugybę regioninių vynuogynų. Šiuo metu grupė savo tėvynėje prižiūri beveik 1 500 hektarų vynmedžių. Dalis įkvėpimo „Nk’Mip“, kuris buvo pradėtas 2002 m., Buvo perimti viso proceso nuosavybę. Vietoj to, kad tik augintų vaisius - kad ir koks svarbus šis procesas yra, vietinė bendruomenė norėjo galimybės pasidalinti visu pelnu, taip pat gaminti vyną ir pristatyti dalį savo paveldo.

Kai tiek daug vynuogynų žemės gyvena teritorijose ar šalia jų, kurias anksčiau užėmė vietinės tautos, yra reali galimybė socialinei lygybei. Tai pasakytina ne tik apie Britų Kolumbibuto apygardas, besidriekiančias iš Oregono pietų ir Kalifornijos valstijos Virginijos ir Merilendo valstijų. Akivaizdūs ekonominiai padariniai yra svarstymas, tačiau taip pat yra ir pati prielaida, kas iš pradžių atneša tiek daug vyno ir ką tai iš tikrųjų reiškia - tikras ryšys su žeme.