Pagrindinis Kioto Kelionių Vadovas: Kur Vykti Kiote, Japonijoje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kiote jus apsupa istorija kiekviename žingsnyje. Miestas tarnavo kaip šalies sostinė ir imperatoriaus rezidencija nuo 794 iki 1868 m., O dabar yra septintas pagal dydį Japonijos miestas, kuriame gyvena 1,4 mln. Nors Kiotas per šimtmečius išgyveno daug gaisrų ir karo padarinių, Antrojo pasaulinio karo metu jo daugiausia negailėta, todėl daugelis originalių šventovių, šventyklų ir istorinių pastatų tebestovi iki šiol.

Kai atvyksite į Kioto stotį, pirmiausia pastebėsite, kad miestas yra pilnas turistų - atrodo, kad 10 kartų daugiau nei Tokijuje ar Osakoje. Nors metro gali jus nuvesti beveik bet kur didesniuose Japonijos miestuose, pastebėsite, kad autobusas yra labai naudingas ir patogus Kiote, norint keliauti tarp šventovių ir šventyklų, nes kai kurie gali skirtis 40 minučių. Mieste gausu suvenyrų parduotuvių, kuriose parduodama viskas, pradedant rankų darbo nosinėmis, baigiant puikiausia degtine, todėl čia galima nusipirkti dovanų ir niekučių žmonėms. Nors yra šimtai lankytinų vietų ir fantastiškų restoranų, kuriais galėsite mėgautis, tai yra tos vietos, kurias būtinai turite aplankyti per savo laiką Dešimtūkstančių šventovių mieste.

žaisti

Gionas

Kaip garsiausias ir tradicinis Kioto pramogų rajonas, Gionas yra pilnas parduotuvių, restoranų ir istorinių lankytinų vietų. Teritorijos gatvės yra išklotos mediniais machiimerių namais, kurių priekinės dalys yra siauros, 5–6 metrų pločio, tačiau tęsiasi net 20 metrų.

Kabuki teatras yra populiarus šioje srityje, tačiau labiausiai jis garsėja dideliu geiko (Kioto terminas - geiša) ir maiko (geiko pameistrys) koncentracija. Rasite daug moterų ir vyrų, pasipuošusių tradiciniais drabužiais, tačiau pastebėti tikrąją geišonę, kaip jai paskirti susitikimą „ochay“(aukščiausios klasės arbatinėje), yra retenybė. Siūlome prisijungti prie Kioto nemokamo pėsčiųjų turo, nes kvalifikuotas personalas jus apves svarbiausiose istorinio Giono vietose ir galbūt net išmokys aptikti autentišką geišą.

Maxas Schwartzas / Vadovas

„MaruyamPark“

Šis puikus parkas yra šalia „YasakShrine“tarp Gion ir Higashiyamdistricts, yra viena iš populiariausių vietų, kuriose galima pamatyti vyšnių žiedus. Dėmesio centre yra aukštas šidarezakuras arba verkiantis vyšnių medis, kuris virsta didžiuliu rausvu baldakimu, kuris apšviečiamas naktį. Užsukite pasivaikščioti prieš arba eidami Giono gatvėmis.

Fushimi Inari Taisha

Ši šintoistų šventovė buvo įkurta 711 metais (prieš sostinės perkėlimą į Kiotą 794 m.) Ir yra skirta ryžių dievui Inariui. Jis garsus tūkstančiais vermilijonų torii vartų, kurie stovi tiesiai nuo takų, kurie vingiuoja 233 metrus į mišką už pagrindinių žemės pastatų. Paveikslėliai nedaro šios vietos teisingumo.

Visas viršūnių susitikimas užtrunka 2–3 valandas, todėl siūlome 45 minutes nueiti iki Yotsutsuji sankryžos, atsižvelgiant į žemiau esantį Kioto vaizdą ir pasukti atgal, jei trūksta laiko. Apsilankykite naktį, kai dauguma turistų nebebus. Didelės šventovės, kaip ir mažesnės sankaupos, su kuriomis susidursite pakilimo metu, yra įžiebtos. Tačiau didžioji pasivaikščiojimo dalis yra tamsi, joje vyrauja ramus, mistiškas oras. Tačiau saugokitės šernų - žinoma, kad jie ateina naktį, todėl aplankykite sutemus savo pačių rizika.

„Suntory Yamazaki“varykla

Vos 20 minučių traukiniu į pietvakarius nuo Kioto įsikūrusi „Suntory Yamazaki Distillery“yra būtina apsilankyti bet kuriam viskio entuziastui. Įrenginys yra Mt pagrinde. Tennozanas, kur susikaupia Katsura, Uji ir Kizu upės, todėl įvažiuodami į teritoriją jus pasitinka vešli aplinka. Apsilankykite spirito varykloje, kur apžiūrėkite nuostabius varinius darinius ir eikite per įspūdingą statinių senėjimo kambarį. Visos ekskursijos vyksta japonų kalba, tačiau yra garso vadovų, kuriuos galite sekti norima kalba.

Apžiūrėję patalpas ir teritoriją, būsite nuvesti į degustacijos salę, kur galėsite pasimėgauti nemaišytu viskiu, kuris sudaro „Yamazaki Single Malt“, ir sužinoti, kaip paruošti tinkamą „Highball“. Išfiltravę dovanų parduotuvę, turite galimybę įsigyti „Beam Suntory“portfelio skonių. Mes veržėmės pilti Hakushu 18, Hibiki 17 ir Hibiki 21, kurie mums patiko nuo aukšto stalo po atviru dangumi, kai lėtai tapome japonų viskio apsėsti. Užbaikite kelionę pasivaikščioję po Yamazaki viskio biblioteką ir pasiimkite tūkstančius skirtingų butelių, išklotų sienas.

Parduotuvė

Japonijos mėlyna

Šio džinsinio audinio grandinės postus rasite visoje Japonijoje, tačiau mes buvome daliniai „Nishiki Market“parduotuvėje Kiote. Darbuotojai yra draugiški, išmanantys ir padės jums rasti geriausią skalbimą ar tinkamumą. Jie turi viską, pradedant džinsais, baigiant striukėmis, baigiant marškiniais, netgi šauniomis namų prekėmis, pavyzdžiui, džinsinio audinio sienų tvarkytoja. Jų gaminiai yra aukštos kokybės, tačiau taip pat prieinami, todėl „Japan Blue“yra puiki vieta sustoti, jei norite sukrėsti japonišką džinsinį audinį nepažeisdami banko.

Nišiki turgus

Ši šurmuliuojanti penkių blokų rinka turi būti skirta visiems, norintiems paragauti geriausio Kioto gatvės maisto. Kiekvienas prekystalis turi skirtingą specialybę. Čia rasite visko - nuo suši iki naminių saldainių, marinuotų agurkėlių iki tako tamago, skanaus kūdikio aštuonkojo skanėsto, kuris buvo įdarytas putpelių kiaušiniu, sukandintas ir iešmotas. Rasite kitų mažmenininkų, prekiaujančių suvenyrais, pavyzdžiui, rankų darbo popieriaus ventiliatoriais ir senoviniais kimono, peilių parduotuvėmis ir mažomis valgyklomis, kuriose telpa nedaug žmonių. Turgus yra uždengtas, todėl tai puiki vieta aplankyti, jei kelionės metu patiriate lietingą dieną.

Aritsugu

1560 m. „FujiwarAritsugu“įkurta populiari peilių parduotuvė yra viena seniausių Japonijoje. Iš pradžių „Aritsugu“gamino kardus Japonijos imperatoriškajai šeimai, tačiau XVII ir XVIII a. Šalyje prasidėjo taikūs laikotarpiai, todėl parduotuvė savo dėmesį nukreipė nuo ginklų prie statulų drožimo įrankių ir virtuvės stalo įrankių. Šiaurinėje Nishiki turgaus pusėje esanti parduotuvė bus įdomi visiems entuziastingiems namų virėjams, o patirtis verta kovoti su nemalonia minia. Pasirinkę peilį - mes nusipirkome ilgą, ploną dizainą, kuris puikiai tinka mėsai ir žuviai pjaustyti. Darbuotojai naudojasi sukamuoju akmeniu, kad suteiktų jam galutinį kraštą ir demonstruotų tinkamas priežiūros technikas. Jie taip pat gali pagal užsakymą išgraviruoti peilį savo vardu, kuris puikiai tinka gydant save ir suteikia gražią dovaną. Tiesiog nepamirškite įdėti naują peilį į registruotą bagažą grįždami. Nenorite, kad čia atsidurtų.

Kioto stotis

Kioto stotis yra ne tik pagrindinis miesto susisiekimo centras, bet ir prekybos centras, kuriame yra keturios skirtingos zonos, kuriose galite įsigyti drabužių, suvenyrų, maisto ir visa kita, ką tik galite įsivaizduoti. „Cube“yra prekybos centras, užimantis tris aukštus šiaurės vakarų pastato pusėje, kur rasite konditerijos, drabužių butikų, grožio ir kirpyklų parduotuvių. Pagrindinė Japonijos universalinė parduotuvė „Isetan“užima 13 aukštų, o „PortUnderground“prekybos centras jungiasi tiesiai į Kioto metro ir autobusų stotis. „Asty“aikštė ir „Asty Road“keliautojai, ketinantys leistis į ilgesnes keliones, prieš lipdami į traukinius, gali nusipirkti paskutinės minutės suvenyrų ir bento dėžučių.

Valgyk ir gerk

Junsei

Vešlaus japoniško sodo apsuptyje „Junsei“buvo gražiausia ir ramiausia vakarienė, kurią patyrėme kelionės metu. Čia ypatinga yudofu arba tofu kubeliai, verdami lengvame sultinyje ir patiekiami su pavasariniais svogūnais ir kitais priedais. Užsisakykite „Yudofu“kursą, kuriame patiekiamas patiekalas su daržove, daržovių tempura, dengaku (ant grotelių kepta sojų pupelių pasta ant tofu iešmo), sezamo tofu, ryžiai ir marinuoti agurkai. Jūs taip pat galite užsisakyti nedidelę lėkštę sashimi, kad suvalgytumėte valgį (ką mes padarėme, ir tai padarė mus per daug). Pasivaikščiokite pasivaikščioję po sodą ir užfiksuodami jo floros, laiptų ir žvilgančių tvenkinių nuotraukas.

Honke OwariyShijo

Ši maža Kioto grandinė (aplink miestą yra keturios vietos) pradėjo veikti kaip konditerijos parduotuvė 1486 m. Maždaug Edo viduryje, kaip ir daugelis tokio tipo saldumynų įmonių, jie pradėjo gaminti kitus ir kitus makaronus, kai vienuoliai „Zen“auklėtiniai nebegalėjo laikyti. patenkinti paklausą. Honke Owariya šviežiai sumaltas, minkytas ir supjaustytas sobis, pagamintas iš aukštos kokybės Hokkaido grikių miltų ir patiektas su puikiai pagardintu rishiri kombu (jūros dumblių) sultiniu, kuris gaminamas iš nesugadinto Kioto miesto vandens. Užsisakykite dubenėlį su kepiniu, pridėjus kiaušinio ar vištienos ir japoniškų porų, jei trokštate skanaus, paguodžiančio patiekalo.

Hafuu

Mėsos mėgėjams, norintiems pasivaišinti tikra wagyu jautiena, Hafuu yra būtinybė jūsų metu Kiote. Elegantiškame restorane yra ilgas virėjo prekystalis, kuriame galite stebėti, kaip darbuotojai veikia, kai jie paruošia kiekvieną sultingą kąsnį jums mėgautis. Pavasaris originaliam vakarienės rinkiniui, į kurį įeina šeši patiekalai kartu su ryžiais ar duona. Valgis prasideda švelniai kepta jautiena ir plonais griežinėliais supjaustytais krūtinėlėmis, tirpstančiomis burnoje. Mums patiekė bulvių sriubą, kuri buvo viena dieviškiausiai kreminių patiekalų, kurių kada nors ragavome, kartu su paprastomis salotomis. Pagrindinis renginys yra jūsų pasirinkta wagyu nugarinė arba filė, kepta iki tobulumo ir patiekiama su paprastais padažais, kurie neįtikėtinai pakelia mėsą. Valgis baigiamas desertu, nors ir pasiseka padaryti kambarį.

„Ritz-Carlton“vestibiulio poilsio kambarys

Prabangus „Ritz-Carlton Kyoto“yra ant KamogawRiver kranto ir siūlo platų vaizdą į HigashiyamMountain. Net jei ne čia apsistojate, atkreipkite dėmesį, kad užsukite papietauti ir pavakarieniauti saulėje skendinčiame vestibiulio poilsio kambaryje. Prisėskite terasoje, iš kurios atsiveria vaizdas į viešbučio teritoriją ir kaskadinį krioklį. Užsisakykite puodą jų originalaus teblendo ir nuspręskite, kuo pasimėgauti savo vidurdienio maistu. Kadangi ten buvome vyšnių žiedų sezono metu, užsisakėme specialią sakurbento dėžutę, kuri buvo beveik per graži valgymui. Trisluoksnė dėžutė buvo pripildyta tokių dalykų kaip sashimi, šalti ploni makaronai su šviežiomis daržovėmis, minkštai virtas „Nakamurfarm“kiaušinis ir arbatos įkvėptos kiaušinių salotos bei rūkytos lašišos sumuštiniai. Kepiniai iš Pierre Hermé Paris buvo pristatyti ant rožinio cukraus lovos, kad valgis būtų baigtas ant saldaus užrašo.

Kioto Ramen Koji, Kioto stotis

Kioto stotyje gausu parduotuvių, restoranų ir prekystalių, kuriuose patiekiamos įmantrios bento dėžės (puikiai tinkančios važiuoti traukiniu), tačiau geriausia apie didžiulį transporto centrą yra jo rameno maisto aikštelė. 10-ame pastato aukšte įrengtame Kioto „Ramen Koji“koridoriuje yra aštuonios ramenų užkandinės, kurių kiekviena gali pasigirti tradiciniu stiliumi iš skirtingų Japonijos regionų. Apsistojome prie Kioto pagrindu veikiančio prekės ženklo „Masutani“, kuris gyvuoja nuo 1948 m.. Mes užsisakėme iš automato, esančio už mažos parduotuvės, bilietus šefui perdavėme už prekystalio ir laukdami gurkšnojome ledą šaltą Saporo. „Masutani“ramenas yra puikus, pagamintas iš gausaus kiaulienos ir sojos sultinio bei kiaulienos gabaliukų, kurie kiekvieną kąsnį papildo plonais, kramtomais makaronais.

Miegoti

„Kyoto Century“viešbutis

Šis gražus viešbutis yra keli žingsniai nuo Kioto stoties, todėl visada būsite netoli JR traukinių linijų, metro ir pagrindinio autobusų centro. Didysis vestibiulis svečius pasitinka skliautinėmis lubomis ir pliušinėmis poilsio zonomis, kuriose galėsite pakrauti, kai tik atvyksite. Kambariai yra poliruoti ir patogūs, juose yra dideli vonios kambariai su visais patogumais, kad jaustumėtės kaip namuose. Viešbutyje „Kyoto Century“yra keturi restoranai ir barai, o tai reiškia, kad jums nereikės toli keliauti norint gauti valgio. Pasimėgaukite savitarnos pusryčiais, tiek vakarietiško, tiek rytietiško stiliaus patiekalais, kurie pakvies į ekskursijų dieną. Vestibiulio konditerijos parduotuvė yra puiki vieta pasiimti popietės pasiėmimo ar tradicinių saldumynų, kuriuos galima dovanoti. Jei norite rezervuoti restoranus ar užsitraukti gerų rekomendacijų, kur pavalgyti, konsjeržo darbuotojai yra nepaprastai paslaugūs ir paslaugūs - kai paprašėme vietos tradiciniam tofu gauti, jie rekomendavo „Junsei“, ir tai buvo puiku. Jei ieškote patogios, patogios ir nebrangios nakvynės vietos, geriausiai tinka „Kyoto Century Hotel“.

Originali Maxo Schwartzo fotografija.