Geriausi Tarptautiniai Kavos Receptai Namuose

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kavos nauda yra didžiulė. Tačiau kai kurie iš šių privalumų gali būti atšaukti, jei į jį pridedate toną kreminių, saldžių skonių. Šiame straipsnyje mes sąmoningai ignoruosime tą tiesą.

Susiję vadovai

• Geriausias kavos pupeles pirkti
• Geriausios kavos prenumeratos
• Geriausios greitos kavos

Jei internete ieškojote tarptautinių kavos receptų, tikriausiai turėjote daug „Dalgoncoffee“rezultatų. Pandemijos dėka populiarus receptas atsidūrė namų ruošos dėmesio centre. Taigi, šiame įraše nesigilinsime. Tai, ką mes nagrinėsime, yra dar šeši įdomūs receptai, kurie pagardins jūsų šaltą ar karštą virimą. Jei norite kažko šiek tiek kitokio ar norite išjudinti kavos rutiną, yra daugybė kavos receptų iš viso pasaulio, kuriuos galite lengvai iš naujo sukurti savo namuose. Peržiūrėkite šį šešių tarptautinių kavos receptų sąrašą, kad galėtumėte pasimėgauti rytine taure.

Frappé

Ne, mes nekalbame apie „Starbucks“medžiagą. „Frappé“yra tradicinis ledinis kavos gėrimas iš Graikijos, kurį iš tikrųjų išrado vietinis „Nescafe“atstovas 1950-aisiais. Kaip tokį receptą naudojama tirpi kava (tradiciškai „Nescafe“), pienas, cukrus ir vanduo. Jį galima paruošti naudojant maišytuvą, kokteilių plaktuvą ar elektrinį pieno putojimą, todėl ją paruošti namuose yra keli būdai. Pirmiausia į pasirinktą maišytuvą / purtyklę įdėkite lygiomis dalimis tirpios kavos ir cukraus (maždaug po du arbatinius šaukštelius kiekvieno) ir maždaug trečdalį puodelio šalto vandens. Maišykite arba stipriai purtykite apie 30 sekundžių, kol mišinys tikrai suputos, supilkite į stiklinę su ledo taurėmis ir užpilkite pienu. Žmonės dažniausiai geria su šiaudais, nes putojanti viršutinė gėrimo dalis kai kuriems gali būti šiek tiek karti, tačiau sumaišyta dalis apačioje suteikia gaivų gėrimą puikiai ryte ar tingiai. Ir jūs visada galite pritaikyti matavimus pagal savo skonį.

Affogato

Jei pradėsite kaupti espresso pupeles iš savo kavos prenumeratos paslaugos, šis itališkas desertinis kavos gėrimas yra puikus būdas panaudoti tuos tamsius, turtingus skrudinto gėrio potraukius. Į puodelį suberkite samtelį vanilinio kremo arba želatinos, tada užpilkite karšto, ką tik pagaminto espresso šūvį. Jei namuose neturite espreso kavos aparato, alternatyvus (ir pigesnis) variantas yra investuoti į klasikinį „MokPot“viryklę, kuri gamina puikų espreso namuose. Paprasta ir malonu, tai tikrai pasieks šalia riaumojančios ugnies.

Kavinė „Viennois“

JAV taip pat žinomas kaip „espresso con panna“ir kavinė „Vienne“, šis įdomus mažas receptas (kuris yra populiarus kavinėse visoje Europoje ir todėl vadinamas daugeliu skirtingų pavadinimų) yra puikus mažas pasiėmimas ryte arba popietė. Iš esmės tai tik vienas ar dvigubas espreso šūvis su viršuje gausiu plakiniu grietinėlės. Norėdami pasigaminti namie, naudokite išskirtinai gerą kavą ir paruoškite espresso pagal bet kokio turimo kavos aparato instrukcijas (dar kartą mažas espresso „MokPot“yra puiki investicija espresso mėgėjams, kurie dabar puikuojasi tikriems puodeliams) ir tada viršuje tai su milžinišku šaukštu plakta grietinėle (parduotuvėje gerai, bet visada galite pasigaminti patys). Kofeinas ir cukrus greitai įjungs pavarą.

Cortado

Jei mėgstate espresso, bet mėgstate ir daugiau latte panašių gėrimų, kortadadas yra laimingas vidurio taškas, kurį paprasta ir lengva pagaminti. Pavadinimas kilęs iš ispaniško žodžio „pjaustyti“, nes espresso supjaustomas perpus, pridedant espreso lygiomis dalimis garinto pieno (pusė espresso, pusė pieno). Paruoškite espreso kavą, taip pat garindami pieną; įpylę espresso į puodelį, įpilkite pieno. Nors pienas turi būti garinamas ir pašildomas, jo nereikia putoti, todėl jį lengva paruošti.

Vietnamo ledinė kava

Ši nepaprastai saldi ledinė kava yra tradicinis gėrimas iš Vietnamo, kur ji naudojama įveikti nuolatinį karštį. Bet kas sako, kad negalite jo turėti, kai šalta? Vietnamas yra antras pagal dydį kavos gamintojas pasaulyje, todėl žinote, kad vietnamiečiai rimtai vertina savo kavą. Pirmiausia pasirinkite stiprią, tamsią kavą iš Vietnamo; „robustis“yra tradicinis, nes kavai suteikia riebesnio skonio, o tai yra viena populiariausių ir plačiausiai šalyje auginamų kavos pupelių rūšių.

Tradicinis kavos paruošimo būdas yra „phin“filtro naudojimas, kurį sudaro maža apvali lėkštė su perforacijomis kavai lašėti, maža virimo kamera ir viršuje. Puodelyje, priklausomai nuo to, kokio saldumo norite, įdėkite nuo vieno iki dviejų šaukštų saldinto sutirštinto pieno. Į puodelio kamerą įdėkite „Phin“filtrą ant puodelio su maždaug dviem šaukštais maltos kavos, įpilkite verdančio vandens purslų į tirščius, kad jie „sužydėtų“maždaug minutę, tada supilkite tiek, kad užpildytumėte iki viršuje. Uždėkite dangtelį ant viršaus, o kava pradės filtruotis į žemiau esantį kondensuotą pieną. Baigus filtruoti, įpilkite šiek tiek ledo ir sumaišykite. „Phin“filtrus lengvai galima užsisakyti internetu ir jie yra gana prieinami, tačiau jei nenorite į tai investuoti, pakaitomis galite kartu užvirinti vandenį ir kavos tirščius, filtruoti kavą, tada įmaišyti sutirštintą pieną ir ledą..

Airiška kava

Galbūt jūs jau esate susipažinęs su šiuo, bet tai sunkūs laikai, tad kas negalėtų padaryti to vėlyvos popietės kavos pridėdamas šiek tiek stipresnio dalyko, kuris padėtų įveikti takoskyrą tarp darbų pabaigos ir vakaro pradžios? Paruošimas yra paprastas, o galutinis rezultatas krinta labai sklandžiai. Užvirkite puodelį karštos kavos ir supilkite į tuščią puodelį. Įmaišykite maždaug šaukštą rudojo cukraus (galite pridėti daugiau, jei jums patinka saldesnė kava), tada įpilkite pusantros uncijos airiško viskio. Uždenkite viršų plakta grietinėle ir viskas gerai. Norėdami sukurti dar kremiškesnį kūrinį, padarykite viskį Bailey's. (Mes taip pat turime visą airiškos kavos istoriją tiems, kurie nori dar daugiau, taip pat geriausių airiškų kavų viskių.)