Geriausia šoninė, žinoma žmogui: 11 Skaniausių Amatų Prekių ženklų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Ak, šoninė. Be malonumo ir vieno nuostabiausių žmogaus kūrinių, yra daugybė kitų priežasčių, kodėl galite leisti sau dažniau mėgautis skaniai vytinta mėsa.

Pirma, lašiniai turi maistinių medžiagų. 3,5 uncijos šoninės porcijoje yra apie 37 gramai baltymų, nemažas kiekis B grupės vitaminų ir 89% kasdien rekomenduojamo seleno kiekio. Be to, jei ketinate eiti Keto, lašiniai bus jūsų patikimiausias sąjungininkas. Dabar mes nesiruošiame pasakyti, kad lašiniai jums tinka, ir kad jūs turėtumėte juos valgyti kiekvieną dieną. Tačiau saikingai beveik viskas, ką galime suvartoti, gali mums kažkaip padėti (išskyrus rūkymą - visi žinome, kad iš to nieko gero nėra).

Susijęs

• Šoninės prenumerata
• Kaip virti šoninę
• Geriausi jautienos trūkčiojantys prekės ženklai

Taigi, jei planuojate pasilepinti riebesniu gėriu, tai reiškia, kad turėtumėte pasisekti kuo geriau. Mes sumedžiojome vienuolika geriausių lašinių prekių ženklų, kuriuos galima nusipirkti už pinigus. Blogos naujienos yra tai, kad nebent jūs gyvenate tame pačiame mieste kaip ir dauguma šių rūkyklų, jų nerasite savo vietos prekybos centre. Dėl internetinės prekybos gera žinia yra ta, kad jie gali ją pristatyti tiesiai prie jūsų slenksčio.

Bentono

Geriau žinomas dėl gardžių kumpių, kuriuos jie gamino nuo 1947 m., „Benton's“rūko visą mėsą mažuose rūkaliuose, esančiuose už patalpos Tenesyje. Rankomis patrinta šoninė yra išgydoma kelias savaites, kol po 48 valandas dūmų iš abiejų pusių pasiekia kiaulių tobulumas.

Parduotuvė „Benton's“

Buffalo Gal

„Buffalo Gal“gamina puikiausią buivolų mėsą šalyje, tačiau šiuo metu mes kalbame apie bekoną. Prekės ženklo šernų šoninė yra rūkyta klevuose ir yra sodraus, kiauliško skonio ir žemiškos žvėrienos kokybės. Be to, per didelė šernų populiacija Amerikos pietuose padaro dešimtis milijonų dolerių žemės ūkio nuostolių per metus, todėl šių juostelių kepimas yra naudingas ekosistemai.

Parduotuvė „Buffalo Gal“

Konkurso pilvas

Paveldo veislės kiaulės, naudojamos sausame vytintame lašinyje iš „Tender Belly“, auginamos be hormonų, antibiotikų ir paršiavimosi ar nėštumo dėžėse. Laimingesni kiaulės reiškia geresnę bekoną, ypač jei jis rūkomas vyšnių mediena, kaip kad yra šlovingi daiktai. Netikite? Išgirskite tiesiai iš šaltinio.

Parduotuvės konkurso pilvas

Peregrino Ibérico de BellotBekonas

Ši burnoje tirpstanti lašinė gaminama iš gilėmis šeriamos ispaniškos „Ibérico“kiaulienos, kuri yra rankomis trinta druska ir lėtai rūkoma per kikerį Kentukyje. „Ibérico“kiaulės laisvai klaidžioja Dehesforests pietvakarių Ispanijoje, kur gausu mankštos ir maistinių medžiagų, naudodamos antioksidantų turtingą gilės dietą. Riešutinis, dūminis, pikantiškas ir saldus „Peregrino Ibérico de Bellot“šoninė iš „LTiendis“kaip nuotykis jūsų gomuriui.

Parduotuvė „LTienda“

„Bill-E“mažos partijos lašiniai

„Bill-E“mažos partijos lašiniai nėra tokie, kaip „pjaustymas“. Skanus Bill-E bekonas prasideda Berkshire Red ir Chantilly White kiaulėmis, auginamomis 25 vidurio vakarų šeimos ūkiuose. Tada aštuonias dienas jis gydo šoninę rausvoje druskoje ir rudajame cukruje, kad galėtų skaniai išgerti burną. Pagerėti receptą jam prireikė trejų metų, o dabar mėsėdžiams jis prieinamas visur.

Parduotuvė „Bill-E“šoninė

Aleno broliai

„Allen Brothers“tiekia keletą geriausių kepsnių šalyje, todėl žinote, kad perkant mėsą, jūs gaunate aukščiausios kokybės kokybę. Prekės ženklo storio griežinėliais pjaustytas angliško stiliaus „Bakers Back Bacon“yra nupjautas iš nugarinės ir pilvo, todėl jis yra liesesnis ir minkštesnis nei kai kurių kitų prekių ženklų. „Allen Brothers“naudoja tvariai auginamą mažų šeimos ūkių kiaulieną ir natūraliai išgydo ją be nitratų, todėl galite jaustis labai malonūs šiai lašiniams.

Parduotuvė „Allen Brothers“

Vande rožių ūkiai

Ajovos „Vande Rose Farms“meistrai lėtai rūko storai supjaustytą šoninę su ruduoju cukrumi, druska ir pipirais. Bet galbūt dar svarbiau yra tai, ko nenaudoja jų šeimos ūkio tiekėjai. Paveldimos veislės „Duroc“veislės kiaulienos šoninė yra pagaminta iš to, kad neduodama antibiotikų ar hormonų, o valgo vegetarišką kukurūzų ir sojų pupelių maistą. O ir šiose juostose nerasite nei vandens, nei fosfatų - apgaulės ingredientų, naudojamų amatų bekono skoniui išgauti.

Parduotuvė „Vande Rose Farm“

Gyvačių upės ūkiai

„Snake River Farms Kurobutbacon“yra nesuskaldytas (plokščių) ir supjaustytas, lengvai išgydomas ir pagamintas iš 100% Berkshire kiaulienos pilvo ir siūlo nuostabų marmurą ir mėsą. Japoniškas kiaulės terminas „Kurobuta“yra panašus į Kobės jautieną ir rodo aukštą mėsos kokybę. Mums labiau patinka plokštainiai lašiniai, nes tai leidžia mums pritaikyti mums reikalingus gabalus, pradedant mėsainių ir sumuštinių griežinėliais, baigiant storais kubeliais sriuboms ir kitiems patiekalams.

Parduotuvė „Snake River Farms“

Šiaurės šalies rūkykla

Pagaminta vienų iš paskutinių šeimos valdomų rūkyklų šalyje, „North Country Smokehouse“šoninė yra kaimo stiliaus šoninė, kuri pirmiausia išgydoma tikrame klevų sirupe ir prieskoniuose, prieš tai rūkant ant „Applewood“ir „Cherrywood“, kad būtų sukurtas sodrus, kaimiškas skonis. Šiaurės šalis naudoja kiaulieną be antibiotikų ir vengia konservantų bei nitritų. Mūsų pasirinkimas yra storo pjovimo „Applewood“rūkyta šoninė.

Parduotuvė „North Country“rūkykla

Nimano ranča

Tvaraus ir humaniško žemės ūkio lyderis Nimanas Ranchas nuo 1970-ųjų gamina mėsą, naudojamą tikro virėjo. Prekės ženklo kiaulienos produktai yra šeriami 100% vegetariškos dietos ir neturi hormonų bei antibiotikų. Nors jie gamina sausai vytintas obuolių rūkytas šonines, mūsų mėgstamiausia yra neišdžiovinta pipirų šoninė, kuri yra puikus rūkytų ir aštrių patiekalų kiekis.

Parduotuvė „Niman Ranch“

„Broadbent“

Kentukyje įsikūręs „Broadbent’s“, žinomas visų pirma dėl savo šalies kumpių (kuriuos įmonė gamina nuo 1909 m.), Taip pat gamina velniškai gerą šoninę. Mes pasirenkame hikoryje rūkytą bekoną, kuris yra sausas ir lėtas. Vienas dalykas, kuris mums taip pat patinka „Broadbent“, yra tai, kad jame siūlomos „Sandėriškos bekono pakuotės“, kuriose yra riebesnių lašinių gabalėlių iš galinių griežinėlių ir netaisyklingų gabalų už mažesnę kainą.

Parduotuvė „Broadbent“