„Shiner“prideda Naujų Alaus Rūšių: „Wicked Juicy IPA“ir „Day Quencher Session Ale“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Beveik nuo pat įkūrimo 1909 m. „Spoetzl“alaus darykla, pavadinta alaus meistru „Kosmos Spoetzl“, buvo geriau žinoma tiesiog kaip „Shiner“. Tai įvyko dėl nedidelio Šinerio miesto (Teksasas), kuriame įsikūrusi alaus darykla, ir mažiau nei 2150 gyventojų. Labiausiai žinomas „Shiner“alus yra jų pavyzdinis „Shiner Bock“, 4,4% ABV skrudintas tamsus lageris, pirmą kartą pagamintas 1913 m. Ir siūlomas ištisus metus nuo 1973 m.

Nors „Shiner Bock“yra žinomiausias „Spoetzl“alaus daryklos alus (ir iš tikrųjų yra vienintelis „Shiner“alus, kurį daugelis žmonių gali atpažinti), jis yra vienas iš daug didesnių alaus gamybos būdų. Tai apima sezoninį alų, pavyzdžiui, „Shiner Holiday Cheer“ir „Shiner Oktoberfest“, taip pat ištisus metus gaminamus alaus rūšis, tokius kaip „Shiner Bohemian Black Lager“.

Per pastaruosius metus alaus darykla papildė savo alaus gaminių seriją, įskaitant sezoninį „Shiner SeSalt & Lime Summer Lager“. Bet įdomesnis nei naujas sezoninis buvo pranešimas apie du naujus alaus metus, kuriuos alaus darykla ką tik pradėjo siūlyti visoje šalyje. Nuo 2018 m. Rugsėjo mėn. Alaus gėrėjai visoje Amerikoje gali rasti „Shiner Wicked Juicy IPand“ir „Shiner Day Quencher Session Ale“skardinėse ir čiaupuose.

„Shiner Wicked Juicy IPis“geriamasis 5,7% ABV alus su vidutiniu 60 IBU įvertinimu ir ryškiu citrusinių vaisių spyruokliu, pasiektas dėl gausaus sauso šokinėjimo (apynys pridėtas po virimo) ir unikalaus burnos pojūčio dėl nefiltruoto turinio. Supilamas į stiklinę, tai yra gražus alaus su patraukliu aromando skoniu.

„Day Quencher Session Ale“yra puikus vejapjovės arba verandos alus dėl savo mažo 4,6% ABV ir lengvo, kvepiančio skonio. Jis įvertintas mažu 18 IBU, tačiau išlaiko lengvus apynių aromatus, kad sausas šokinėtų, o kūnas yra švelniai salyklas. Nors bene geriausiai tinka šiltesnis oras, „Day Quencher“yra puikus alus, kurį galite atsigaivinti bet kuriuo sezonu ar tomis dienomis ar naktimis, kai norite pasimėgauti trečiuoju ar ketvirtuoju virimu.

(Kad būtų galima paskelbti redakciją, taip, prieš rašydamas šį straipsnį, gėriau kelis iš šių alaus rūšių. Tačiau nesijaudinkite, aš tai padariau prieš kelias dienas, todėl šiuo metu puikiai sugebu objektyviai.)