4 Obuolių Sidro Kokteiliai, Kuriuos Patys Sau Išbandote šį Rudenį

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Man patinka daugybė dalykų, susijusių su kritimu, pradedant besikeičiančia lapų spalva, baigiant mirštančiais uodais, tuo, kad galiu grįžti iš bėgimo neprakaituodamas prakaito, medienos dūmų kvapo ore ir mažo kainuojančiais saldainiais po Helovino. Ir, žinoma, yra gėrimų. Mano mėgstamiausias metų alus pasirodo kartu su šaltu oru, o tie malonūs kaitinami kokteiliai vėl atsiranda barų ir restoranų meniu. (Karštos mažylės ir airiškos kavos? Taip, prašau.)

Tačiau šiais metais vis gurkšnojau atvėsintus kokteilius, net atvėsus orams. Ak, bet ne kokteiliai … sidro kokteiliai! Bet jūs jau žinojote, ir, tiesą sakant, tikriausiai esate tik mandagus ir norite, kad aš susitvarkyčiau su receptais. Labai gerai. Čia, pone ar ponia, keturi puikūs obuolių sidro pagrindo kokteiliai, puikiai tinkantys paragauti rudens sezono. Ir puikaus skonio.

Cidre 75

(Sukūrė dorybės sidras)

• 2 oz. Dorybės sidras
• 1,5 uncijos „Sipsmith London Dry Gin“
• .75 oz šviežių citrinų sulčių
• .5 uncijos paprasto sirupo
• 1 citrinos pleištas

Metodas: kokteilių purtyklėje sumaišykite džiną, citrinos sultis ir paprastą sirupą. Įpilkite ledo ir pakratykite jį keletą sekundžių. Nukoškite į taurę aukšto kamuolio, tada užpilkite sidru. Įmeskite citrinos pleištą ir patiekite!

SidrMargarita

• 2 oz Astral tekila
• 2 uncijos dorybės sidras
• 1 oz kalkių sulčių
• 1 oz paprastas sirupas
• 1 kalkių pleištas

Metodas: paprastą sirupą, tekilą ir kalkių sultis sumaišykite purtyklėje su ledu. Pakratyk! Perkoškite į stiklinę ant ledo ir užpilkite „Virtue Cider“. Papuoškite kalkių pleištu ar ratuku.

Prieskonių imbiero obuolių mulas

(Sukūrė „Chaddsford Winery“)

Gerai, taip, aš žinau - tai ne techniškai sidro kokteilis, o obuolių vyno kokteilis. Išbandykite vieną gurkšnį, o jei jis jums nepatinka, aš jums baigsiu jūsų taurę. Tikrai, aš neprieštarauju, aš čia tau.

• 2 uncijos „Chaddsford“prieskonių obuolių vynas
• 1 oz. „Boardroom Spirits“šviežio imbiero degtinė
• Vieno kalkių pleišto ir nepažeisto pleišto sultys
• Imbierinis alus užpildyti
• Cinamono lazdelė

Metodas: į stiklinę (arba idealiu atveju varinį puodelį) įpilkite vyno, degtinės ir žaliosios citrinos sulčių. Užpildykite susmulkintu ledu ir užpilkite imbieriniu alumi. Išmaišykite ir papuoškite kalkių pleištu ir cinamono lazdele.

Obuolių sidras senamadiškas

(Sukūrė CompletelyDelicious.com)

• 2 oz viskio
• 2 oz obuolių sidras (aš naudojau kibirkščiuojantį sūrį, bet plokščias sidras ar obuolių sultys)
• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• Angosturbitorių brūkšnys
• Papuošimui - apelsino skiltelė, obuolio skiltelė ir cinamonas

Metodas: stiklinėje su mažu kamuoliuku sumaišykite sidrą, trauktines ir cukrų. Sukite stiklinę, kol suskystės skysčiai ir ištirps cukrus. Įpilkite ledo ir viskio. Ant viršaus uždėkite apelsino, obuolių griežinėlių ir cinamono.

Reikia daugiau idėjos? Kodėl nepadarius sau obuolių sidro aukšto kamuolio? Tiesiog paimkite sidro ir įpilkite burbono. Norėdami gauti šiek tiek burbulo, užpilkite putojančiu vandeniu.