6 Amatininkų Alaus Daryklos, Kurios Taip Pat Skrudina Puikią Kavą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Alų galima vartoti visą dieną (jei tai daro vienuoliai, galite ir jūs!), Tačiau jei esate vienas iš tų žmonių, kurie nori visada palaikyti amatų alaus daryklą (pavyzdžiui, tarkime, devintą ryto) ir vis dar saikingai vartojate, yra galimybių tai padaryti ryte neplūstant gintaro alaus. Kaip? Galite išsivirti puodą kavos, kurią pagamino amatų alaus darykla!

Alus ir kava eina koja kojon, kaip rodo daugybė puikių kavos alų rinkoje. Be kavos naudojimo vis didesniame alaus kiekyje, šie du pagrindiniai gėrimai taip pat turi daug nuostabių skonio savybių (todėl kavos salyklas yra salyklinių miežių rūšis). Šie panašumai taip pat yra patrauklūs aludariams ir daugiau nei nedaugelis visoje šalyje pradėjo kepti savo kavą, padėdami įvairinti savo verslą vis labiau prisotintoje rinkoje ir padėdami pasiūlyti savo lojaliems klientams galimybę išbandyti savo produktą visomis darbo valandomis dieną.

Susiję vadovai

• Geriausios kavos knygos
• Geriausia CBD kava

Čia yra keletas geriausių alaus daryklų, kurios taip pat skrudina kavą.

Modernūs laikai

Ši „Californibrewery“darykla atidaryta 2013 m. Ir iškart pradėjo gaminti ir kepti. „Modern Times“kavos maišeliai yra pažymėti firminiu logotipu ir yra parduodami internete, taip pat kai kuriose alaus daryklos platinimo rinkose. „Modern Times“2015 m. Net turėjo išplėsti skrudinimo operaciją dėl didelės paklausos. Kaip ir prie alaus, „Modern Times“taip pat ryžosi brandinti burbono statinėse senstančias kavos pupeles. Kava taip pat patenka į alų - ištisus metus „Black House“stautas dalijasi savo vardu su namų kava.

Du broliai

Kai „Modern Times“pradėjo veikti, žmonės ten tikėjo, kad jie yra antroji alaus darykla, pradėjusi skrudinti už „Du broliai“, gaminančių Čikagoje. Du broliai „Kavos skrudintojai“išgauna kavą iš viso pasaulio ir skrudina pupeles mažomis partijomis ir prieš parduodami mažmeninės prekybos vietose aplink Čikagą, taip pat trijose kavinėse. Skrudinimo operacija 2018 m. Išpūtė daugiau nei 100 000 svarų ir kiekvienais metais padvigubino savo produkciją, kad kava būtų net K puodeliuose.

Oskaras Bluesas

Kodėl Oskaro „Blues“įkūrėjas Dale'as Katechisas pradėjo skrudinti kavą? Nes jis galėjo! „Oskar Blues“yra gerai žinomas dėl skardinių naudojimo alui gaminti (iš tikrųjų už šios tendencijos pradžią daugiausia atsakinga alaus darykla), o „Hot Box“skrudintojai taip pat naudoja skardines kavai. Skardinės ypač praverčia „Nitro Cold Brew“- kreminės sklandžios kavos rūšies, kurią turėtų pakuoti daugiau aludarių. Be to, „Hot Box“siūlo prenumeratos paslaugą tiems, kuriems reikia reguliaraus taisymo. Oskaras Bluesas naudoja kavą „Hot Box Coffee Porter“, o sesers alaus darykla „Perrin Brewing“- „Hot Box Brown“.

„Heritage Brewing“

Veterinams priklausanti „Virginioper“alaus gamybos įmonė taip pat valdo jos seserinę įmonę „Veritas Coffee“. 2016 m. Ji išleido šaltos spaudos kavą į skardines ir 2017 m. Atidarė savo pirmąją plytų ir skiedinio vietą: „Heritage Brewing Market Common Brewpub and Roastery“. Konservuotos nitro kavos yra paryškintos ir blondinės.

„Red Horn“kavinė ir alaus gamyba

Žinoma, Teksase karšta, tačiau tai nereiškia, kad kavos nereikia. Cedar parke, Teksase, „Red Horn Coffee House and Brewing“siūlo savo namuose skrudintą kavą. Į įgulą įeina specialūs baristai, užtikrinantys, kad klientai patirtų prekės ženklo kavą taip, kaip numatyta. Retai kada verslas taip pat akcentuoja kavą ir alų, tačiau „Red Horn“pasiekia tikslą, kurį įkūrėjai nustatė atidarydami.

Penkto rėmo alaus gamyba

„Fifth Frame Brewing“kavą pradėjo patiekti prieš alų, kai ji atsidarė Ročesteryje, Niujorke. Steigėjų trijulė turėjo daug patirties tiek kavos, tiek alaus srityje ir ji buvo tinkamai panaudota. Nors šis vardas yra pagarba boulingui - penktasis rėmas, matyt, yra alaus laikas, jis taip pat nurodo kavos naudojimą kaip penktąjį alaus ingredientą (vandens, salyklo, apynių ir mielių sujungimą). Dabar, kai „Penktasis rėmelis“patiekia alų, daugelis virimo aparatų naudoja namuose skrudintą kavą, įskaitant „Fauxka“, kavos rudąjį alų.