Baro Krepšelio Biblija: Kokteilių Knyga Naujam Namų Barmenui - Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„The Bar Cart Bible“: viskas, ko reikia norint įsigyti namų barą ir gaminti skanius klasikinius kokteilius („Adams Media“, 2017 m.). Tai viena geresnių knygų barmenui, norinčiam pakelti savo žaidimą nulis. Ši knyga su lengvai laikomomis instrukcijomis ir daug informacijos, supakuota į 223 puslapius, puikiai tinka naujokui ar dovanai, jei jums reikia ką nors su tuo burbono buteliu, kurį duodate svainiui. nes tu tikrai su juo nesikalbi, bet žinai, kad jis mėgsta gerti.

Pirmieji trys skyriai ir priedai yra naudingiausios šios knygos dalys. 1 skyriuje pateikiami kokteilių pagrindai (jei dar niekada negėrėte sudėtingesnio gėrimo nei degtinė, pradėkite čia), o 2 skyriuje pateikiama įranga, kurios jums reikės - stikliniai indai ir įrankiai, kad pagamintumėte daugumą kokteilių, dėl kurių turėsite nerimauti. pradedant. 3 skyriuje pateikiami pagrindiniai ingredientai, kurie padeda jums įsigyti baro krepšelį su būtinu gėrimu ir papildymu kokteiliams, esantiems kitose knygos dalyse. Priedai puikiai tinka, kai po diržu turite šiek tiek žinių apie kokteilius ir norite pradėti tobulinti naudojamus ingredientus. Priede pateikiami kokteilių priedai, pvz., Sirupai ir maišytuvai, o B priedas yra JAV / metrikos perskaičiavimo lentelė tiems iš mūsų, kurie nežino, kaip konvertuoti tuos, kurie yra mūsų galvose (skaitykite: tikriausiai visi tai skaitantys).

Akivaizdu, kad didžioji knygos dalis skirta kokteiliams. Yra vienuolika skyrių, apimančių viską: nuo alaus kokteilių iki šūvių ir šaulių iki sezoninių gėrimų. Kokteiliai nėra sudėtingi, o nurodymus lengva sekti. Tai taip pat paplitusi ir tai padeda knygai tapti patrauklesnei - tai įvairūs įdomūs faktai ir istorinės smulkmenos apie įvairius skyrius. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad „TequilSunrise“buvo sukurtas norint priimti turistus į Akupulko ir Kankūną 1950-aisiais? Tu žinai. „The Bar Cart Bible“puslapiuose yra daug klasikinių kokteilių, taip pat kitų, kurių galbūt nematote daugelyje meniu, bet vis tiek verta nušauti.

Toliau pateikėme du kokteilius, kurie padės jums pradėti: smegenų kraujavimas ir komodoras.

Smegenų kraujavimas

• 1 oz persikų šnapso
• .25 oz airiško kremo
• .25 oz grenadino

Metodas: Pirmiausia supilkite persikų šnapus į stiklinę. Lėtai pilkite airišką grietinėlę, ji susikaups ir nusės apačioje. Tada lėtai pilkite grenadiną, kad jis atrodytų kruvinas, bjaurus smegenų kraujavimas.

Komodoras

• 2 oz rugio viskio
• 1 oz šviežių citrinų sulčių
• 1 oz paprastas sirupas
• 2 brūkšneliai apelsinų trauktinės

Metodas: Sudėkite ingredientus purtyklėje su ledu. Gerai suplakite. Perkošti į kokteilio taurę.