Kentukio Alaus Daryklos Priekyje Aria Bourbon Taku

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kentukis garsėja senomis ir naujomis spirito varyklomis, ir nors yra daug ką mylėti apie „Bluegrass“valstijos spiritinius gėrimus, kuriama ir fantastiška alaus gaminimo scena.

Kaip ir visos Jungtinės Valstijos, alaus daryklos įkūrė fantastiškus pagrindus Kentukio miestuose ir nors spirito varyklos vis tiek teikia pasauliui gardų burboną, ypač Luisvilio ir Leksingtono aludariai gamina daugybę puikaus alaus.

Prieš grūdų alų

Luisvilis

Bene žinomiausia Kentukio alaus darykla yra „Against the Grain Brewing“- alaus darykla su įdomiais ir dažniausiai skaniais alaus gaminiais su kartkartėmis abejotinomis animacinių filmų etiketėmis - pavyzdžiui, „Brown Note“. Pritvirtintas prie „Triple-Louisville Bats“futbolo aikštės, yra daugybė meilės fizinėje alaus darykloje (kurioje taip pat yra skanaus maisto). Priešais grūdo alų yra „Bo“ir „Luke Imperial Smoked Stout“, senstančių Burbono statinėse, „CitrAss Down Double IPA“ir „London Balling Barleywine“stiliaus „Ale“. Nuo 2011 m. „Against the Grain“padėjo bandyti parodyti pasauliui, kad Kentukis taip pat gali turėti alaus, o dabar jo alaus galima įsigyti daugumoje JAV ir daugelyje pasaulio šalių.

Kaimo berniuko alaus gamyba

Leksingtonas

2012 m. „Lexington“pasveikino „Country Boy Brewing“savo verslo bendruomenę, o paprastas „roomroom“parodė puikų alų. „Cougar Bait American Blonde“užėmė vietą kaip pagrindinis čiaupas Leksingtone, kaip ir kitas jo pagrindinis alus - „Shotgun Wedding VanillBrown Ale“. Alaus darykla nuo atidarymo labai išaugo, o dabar Džordžtaune, Kentukyje, yra gamybos alaus darykla, leidžianti „Country Boy“pasivyti savo produkciją ir pradėti pildyti rinką kitais alaus rūšimis, tokiomis kaip „Cliff Jumper IP“ir „Halfway Home Pale Ale“.

Geras medienos gaminimas

Luisvilis

Valstybėje, kuri taip nusileidžia statinėmis, jau nekalbant apie „Louisville Slugger“, „Good Wood Brewing“Luizvilyje rado fantastišką nišą alaus pasaulyje. Kaip ir regiono burbonas, „Goodwood“didžiuojasi kalkakmenio vandens naudojimu. Dar svarbiau dėl savo pavadinimo, alaus darykla taip pat užtikrina, kad kiekvienas alus kažkokia forma liečia medieną - nesvarbu, ar jis „pagardintas“ant tuopos, ąžuolo ar uosio, ar laikomas regeneruotoje burbono, vyno ar brendžio statinėse. Taigi kitą kartą, kai lankysitės Luisvilyje, griebkite „Louisville Lager“, kuriame naudojami balti pelenai - ta pati mediena gaminant „Louisville Slugger“beisbolo lazdas. Medienos naudojimas suteikia lengvą traškumą be stipraus medienos skonio. Kiti alūs yra „Walnut Brown Ale“, „Bourbon Barrel Stout“, „kanapių žąsis“, „Spruce Tip IPA“ir „Red Wine Barrel Saison“.

Vakarų šeštoji aludarystė

Leksingtonas

„West Sixth“turi gana daug junginių Leksingtone, pasveikindamas milžinišką pastatą su alaus darykla ir alaus darykla bei įmonėmis. Alaus darykla yra pasiryžusi padėti aplinkinei bendruomenei - netgi išplėsti į Vakarų šeštąjį ūkį Frankforte, Kentukyje. Net alus, „Pay it Forward CocoPorter“, grąžina 50 centų už parduotas šešias pakuotes ne pelno siekiantiems darbuotojams. sustoti „West Sixth“kambaryje tikrai verta, nesvarbu, ar paimti pavyzdinį „West Sixth IPA“, vieną iš ribotų leidimų, tokių kaip „Snake Eyes Imperial Stout“ar „Heller Heaven Double IPA“, ar specialų alų, pavyzdžiui, vyno statinėse brandintą „Blackberried“„Bluegrass“.

„Falls City“alus

Luisvilis

Kaip ir burbonas, taip ir aluje yra meilė paveldui, nesvarbu, ar tai Pabsto amerikiečių klasikos linija, ar atgaivinti burbonų ženklai, tokie kaip „Kentucky Peerless“. Prekės ženklas buvo pagamintas Luisvilyje nuo pat 20-ojo amžiaus pradžios iki aštuntojo dešimtmečio pabaigos, kai Amerikos alaus pramonė patyrė reikšmingą konsolidaciją. Šviesiai šviesaus regioninio lagerio gamyba buvo pakeista į kitas Vidurio Vakarų regionines alaus daryklas maždaug iki 2007 m. „Falls City Beer“buvo atgaivinta 2010 m., Išleidus angliško stiliaus „Pale Ale“, ir dabar jis turi kambarį Luisvilyje. Dabar šis prekės ženklas turi savo klasikinį „Pilsner“, tačiau išsiplėtė įtraukdamas „Hipster Repellant IPA“, angliško stiliaus „Pale Ale“, „Streetlamp Porter“, taip pat sezoninį alų „Good Times Ginger Lime Shandy“ir „Louisville City Golden Ale“.

Eterinis aludarystė

Leksingtonas

„Ethereal Brewing“erdvė yra pagrindinis Kentukis. Senas mūrinis rajonas, kurį vadina namais, kadaise buvo spirito varykla ir sandėlio plotas. „Ethereal“pavertė jų pramoninę erdvę erdviu ir patogiu tualetu su didžiuliu, šunims tinkamu lauko kiemeliu. „Ethereal“, atidarytas 2014 m., Daugiausia dėmesio skyrė išradingo alaus gamybai, nesvarbu, ar tai būtų Belgijos įkvėpti, ar modernesni amerikietiški amatų stiliai. Pirmieji trys alaus daryklos alūs buvo IPA, saison ir wit, tačiau bręstant Ethereal, jos pasiūla labai išsiplėtė. Čiaupo sąraše dabar bus keletas IPA, sendintos rūgščiosios su vyšniomis, pilzanais, rudaisiais aliejais ir kiti specialūs statinėse brandinti leidimai.

„Monnik“alaus įmonė

Luisvilis

Pramonėje, kuri palaiko naujoves, kartais ir seni budintieji gali tai padaryti gerai. Luisvilio „Monnik Beer Co.“savo tradiciniais alaus stiliais pasiekia daugybę tinkamų natų - „Monnik“yra olandiškas vienuolio žodis, o namų alaus stiliai svyruoja visoje Europoje, pradedant anglišku „Mild Ale“ir baigiant „Ginger Saison“. Taip pat yra amerikiečių IPA, todėl apynių galvos gali giliai įkvėpti. Čiaupo sąraše taip pat yra tokių alaus rūšių kaip „Path of Totality“, kava „IPmade“su „Sunergos Coffee & Roastery's GuatemalLos“ugnikalniais arba „Martin’s Rook“, rauchbier, pagaminta iš salyklo, rūkyto Martin's Bar-B-Que.