Logo lt.masculineguide.com

Kodėl Garsus Prancūzijos Bordo Vyno Regionas Leidžia Auginti šešias Naujas Vynuoges

Kodėl Garsus Prancūzijos Bordo Vyno Regionas Leidžia Auginti šešias Naujas Vynuoges
Kodėl Garsus Prancūzijos Bordo Vyno Regionas Leidžia Auginti šešias Naujas Vynuoges

Video: Kodėl Garsus Prancūzijos Bordo Vyno Regionas Leidžia Auginti šešias Naujas Vynuoges

Video: Kodėl Garsus Prancūzijos Bordo Vyno Regionas Leidžia Auginti šešias Naujas Vynuoges
Video: Vynuogės Lietuvoje (vynuogių dauginimas) 2024, Kovas
Anonim

Kaip ir pandemija, klimato kaita veikia mus visus. Tai verčia mus prisitaikyti, pergyvenant savo gyvenimo būdą ir pramonę vardan išlikimo. Vynui tai gali sukelti įdomių eksperimentų ir naujų vynuogių naujose vietose.

Žemės ūkis visada buvo didžiulis šiltėjančios planetos sunkumo matuoklis. Mes jau stebėjome vyno žemėlapio pokyčius per pastaruosius porą kartų, pasiekdami anksčiau negirdėtas vietas ir atnešdami tokias vynuoges kaip Chardonnay į pietinę Angliją ir Merlot į Oregoną (taip, kai kurie geriausi putojantys vynai šiuo metu yra auginami Jungtinė Karalystė).

Vienas didžiausių netolimoje istorijoje sukrėtimų tiesiog pateko į antraštes. Garsus Prancūzijos Bordo regionas oficialiai pasirašė leidimą auginti šešias naujas vynuoges jos girtuose dirvožemiuose. Iš pažiūros tai gali atrodyti ne tiek daug. Bet net jei atsainiai laikysitės vyno, jūs įvertinsite šio didelio žingsnio svarbą.

Image
Image

Prancūzijos vyno pramonė yra susijusi su tradicijomis. Kitaip tariant, tai dažniausiai baimės pasikeisti. Tai šalis, kuri nusprendė, kad tai yra vienintelė vieta, kur galima gaminti viską, vadinamą šampanu, burgundu ar bordo. Bet kur kitur tai tik atitinkamai putojantis vynas, „Pinot Noir“arba raudonas mišinys. Tai vieta, kur vyndarystė buvo atliekama tam tikru būdu šimtus, o ne tūkstančius metų. Ir jei jis nėra sugedęs, nesivarginkite jo taisyti. Išskyrus tai, kad, na, planetos nugalėtojas (arba, jei norite, lūžta įkaitusiu būdu).

Regione žaliai apšviesti šeši nauji vynuogių tipai, geriau tinkami aukštesnėms temperatūroms ir trumpesniems vegetacijos laikotarpiams. Tarp jų yra keturi raudonieji (Arinarnoa, Castets, Marselan ir TourigNacional) ir baltųjų pora (Alvarinho ir Liliorila), kurie bus pasodinti nuo šių metų. Tai dešimtmečio tyrimų kulminacija ir tikrai daug įtikinamų ir iš naujo įtikinamų. Jūs vis tiek pamatysite nemirtingą regiono vyno mišinius, pagamintus iš senų veislių, tokių kaip „Cabernet Sauvignon“, „Cabernet Franc“, „Merlot“, „Malbec“ir kt. Bet dabar jie įgis naujų aromatinių medžiagų, skonių ir tekstūrų mandagumo kai kuriems naujiems miesto žaidėjams.

Kaip ir daugelis su klimato kaita susijusių poslinkių, tikriausiai tai turėjo įvykti anksčiau. Bet bent jau tai vyksta. Be to, tai vyksta neabejotinai garsiausiame vyno regione žemėje. Toks koregavimas prilygsta „General Motors“, kuriam reikalinga geresnė rida visose savo transporto priemonėse, arba „Big Tobacco“suprasdamas, kad rūkymas nėra naudingas tau. Tai nuolankumo ir prisitaikymo iš pirmaujančio regiono demonstravimas, kuris tikrai įkvėps kitas pasaulio šalis tai padaryti.

Žinoma, klimato kaita ir vynas yra daug sudėtingesni. Vynuogės turės ne tik prisitaikyti prie šiltesnio oro, bet ir dėl rūkymo sąlygų dėl padidėjusio gaisrų slėgio, sausros ir kt. Tačiau tai yra žingsnis teisinga linkme, kai yra keletas didžiausių tarptautinio vyno pėdsakų. Vyno mėgėjams įdomu nauja, kad bet kur nusipirksite naujų gerbiamų vynų, kuriuos sumaišys kai kurie sumanūs gamintojai ne tik Bordo.

Kas žino? Bene geriausi 2061 m. Vynai bus gaminami Uolinių kalnų papėdėse arba Airijos kalvose.

Rekomenduojamas: