Kava Prieš Arbatą: Ar Vienas Sveikesnis Už Kitą?

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Per pastaruosius kelerius metus kilo daug diskusijų, kas jums geriau: „Teor“kava?

Kai kurie įtaką darantys asmenys ir sveikatos gynėjai pataria pereiti prie čai, žaliosios arbatos ar degtuko, kad atsisakytų „triukšmo“, kuris dažnai kyla geriant kofeiną iš kavos. Vietoj to galite pasirinkti lėtesnę ir tolygesnę stimuliaciją, kuri gaunama iš žaliame kofeino koncentruotesnės žaliosios arbatos versijos - matcha.

Kas yra kava ir „TeMade Of“?

Pasirodo, skirtingos te rūšys (juodos, žalios ir oolonginės) iš tikrųjų yra kilusios iš to paties augalo, tačiau maistinių medžiagų ir kofeino kiekis skiriasi priklausomai nuo to, kada lapai skinami ir kaip jie apdorojami. Kad būtų paprasta, juoda teis fermentuota, žalia teis nefermentuota ir oolong teis pusiau fermentuota. Matchis miltelių pavidalo ir koncentruota žaliosios arbatos forma. Kavos pupelės gaunamos iš kavamedžių vaisių sėklų. Kavamedžiai auga atogrąžų regionuose ir atsirado Afrikoje.

Abu gėrimai giriami dėl stimuliuojančio ir vaistinio poveikio. Dabar, kai žinome keletą jų skirtumų, atsakykime į klausimą: kuri yra sveikesnė, teorinė kava?

Maistinės medžiagos Tevse. Kava

Kavoje yra didelis kiekis B grupės vitaminų (riboflavino, niacino, folatų, pantoteno rūgšties), kurie padeda pagerinti energijos apykaitą ir pagerinti nervų sistemos sveikatą ir taip pagerinti savijautą visą dieną. Kavoje taip pat yra mineralų, tokių kaip cholinas, magnis, fosforas, kalis ir manganas, kurie padeda drėkinti ir reguliuoti nervų sistemą. Kavoje taip pat yra polifenolių, kurie yra antioksidantai, kurių yra augaliniame maiste. Tyrimai rodo, kad šios maistinės medžiagos gali būti svarbios ligų prevencijai.

Juodosiose tedose nėra tiek B grupės vitaminų, kiek kavoje, nors jame yra nedidelis folio rūgšties kiekis, panašus į kavą. Sudėtyje yra mineralų - magnio, kalio, mangano ir teobromino. Polifenoliai, dažniausiai randami arbatiniuose flavonoliuose, teflavinuose, kvercetinuose ir katechinuose.

Žalioji teisinė mityba yra panaši į juodąją arbatą, tačiau vitaminai ir mineralai skiriasi priklausomai nuo to, kada derlius buvo nuimtas. Žaliajame tekste yra daug polifenolių, įskaitant flavonolius, kvercetiną ir katechinus. Bendras žaliųjų ir juodųjų polifenolių kiekis yra panašus, tačiau priklausomai nuo oksidacijos laipsnio perdirbant, gali skirtis.

Kavoje ir arbatoje yra nedaug omeg riebalų rūgščių, tačiau jų nepakanka norint pakeisti savo mitybą ir bendrą sveikatos būklę.

Kofeinas Tevse. Kava

Dauguma neigiamų padarinių, susijusių su arbata ir kava, atsiranda dėl per didelio kofeino kiekio. Nepageidaujamas poveikis paprastai susijęs su daugiau nei 500mg kofeino vartojimu. Didelis kofeino kiekis buvo susijęs su didesniu nerimo, galvos skausmo ir migrenos lygiu.

Štai kiek kofeino yra vidutiniame kavos puodelyje:

• 8 uncijos puodelis juodos kavos: 95 mg (kofeinas)
• 1 uncijos espresso: 64 mg
• 8 uncijos tirpi kava: 62 mg
• 8 uncijos kavos be kavos: 2 mg

Štai kiek kofeino yra vidutiniame arbatos puodelyje:

• 8 uncijos puodelio plikyta juoda arbata: 47 mg
• 8 uncijų puodelis oolong arbatos: 38 mg
• 8 uncijų puodelis žaliosios arbatos: 28 mg

Koks nuosprendis?

Norint nuspręsti, kuris gėrimas iš tikrųjų yra sveikesnis, reikia daugiau tyrimų. Tačiau remiantis tuo, ką žinome iki šiol, kava yra geras B grupės vitaminų ir mineralų šaltinis, o teisingas - polifenolių šaltinis. Kitaip tariant, jūsų vidutinis puodelis joe suteikia maistinės naudos jūsų medžiagų apykaitai ir nervų sistemai. Tehasas turi daug antioksidantų, kurie padeda išvengti ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir širdies ligos, tačiau kai kurios iš šių maistinių medžiagų nėra ištirtos, taip pat kavoje esantys vitaminai ir mineralai. Nepaisant to, kurį gėrimą pasirinksite, jums vis tiek reikės subalansuotos mitybos, kad gautumėte abiejų gėrimų maistinę naudą.

atsargumo žodis: bet kurį gėrimą lengva sugadinti per daug kofeino. Būtinai apsiribokite kava iki keturių mažų puodelių per dieną. Jei esate prancūzų spaudos ar pilnas bhaktas, laikykite jį nuo dviejų iki trijų puodelių per dieną. Su arbata kofeino išskirti yra daug sunkiau, tačiau jei geriate stiprią mačą, laikykite ją ir iki keturių puodelių. Nesvarbu, ar nuspręsite gerti kavą, ar arbatą, būkite tikri: abiejuose yra daugiau maistinių medžiagų nei energiniuose gėrimuose esančiame izoliuotame kofeine, todėl tikriausiai geriau išgerti puodelį joe nei „Red Bull“.