Kaip Pašildyti Ryžius

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Ryžiai yra vienas universaliausių maisto produktų. Nuo itališko risotto ir Nigerijos ryžių iki ryžių ir pupelių iki japoniško suši pagrindinio sluoksnio yra begalė ryžių receptų. Nepriklausomai nuo pageidaujamo ryžių patiekalo, ryžiai yra šilti. Kaitinant ryžius išryškėja autentiškas ir natūralus jo skonis.

Ryžių likučiai ar išsinešimas neturėtų būti šaltas - tai tikrai netenkins. Raktas, kad jūsų šalti ryžiai būtų purūs ir sotūs, yra rasti geriausią būdą pašildyti ryžius. Norėdami sušilti maistą, galite naudoti mikrobangų krosnelę, orkaitę, viryklę arba woką. Mes išvardijome geriausius būdus, kaip pašildyti ryžius iki tobulumo, ir pateikėme veiksmus, kuriuos turėtumėte atlikti. Perskaitykite įdomius ir lengvus patarimus, kaip pašildyti ryžius.

Susiję vadovai

• Kaip puikiai paruošti ryžius
• Geriausios ryžių viryklės

Kaip pašildyti ryžius ir išlaikyti juos purius

Mikrobangų krosnelė

Svarbiausias virtuvės prietaisas - mikrobangų krosnelė - yra paprasčiausias ir be netvarkos būdas pašildyti ryžius. Puikiai tinka sušildyti šaltus ryžius mažomis porcijomis:

1. Įdėkite ryžius į plokščią lėkštę.
2. Ryžių vietą uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
3. Mikrobangų krosnelėje kepkite ryžius maždaug dvi minutes.
4. Patiekite iškart, kai būsite pasirengę.

mikrobangų krosnelė rizikuoja išdžiovinti maistą, tačiau uždengus lėkštę šlapiu popieriniu rankšluosčiu ar plastikine plėvele pagerėja bendra tekstūra ir skonis. Taip pat galite pašildyti ryžius su vienu ar dviem šaukštais vandens kiekvienai lėkštei prieš pašildydami, taip pat druskos brūkšneliu pagardinti.

Orkaitė

Orkaitė yra puikus būdas pašildyti ryžius žmonių grupei. Vis dėlto jūs galite naudoti jį pašildyti tik ryžių lėkštę sau. Atlikite šiuos veiksmus:

1. Dėkite ryžius į didelę, negilią kepimo formą - paskleiskite jas inde, kad užtikrintumėte tolygų įkaitimą.
2. Pabarstykite ryžius vandeniu arba daržovių sultiniu.
3. Indą sandariai uždenkite aliuminio folija.
4. Kepkite ryžius 20 minučių 300 ° F temperatūroje; mažoms porcijoms kepkite 5 minutes.
5. Išjunkite orkaitę ir patiekite, kai bus paruošta.

Prieš patiekdami, įsitikinkite, kad ryžiai yra šilti. Tai ypač svarbu pakartotinai kaitinant dideles porcijas.

Viryklės viršuje

Ryžius galite pašildyti naudodami viryklę. Norėdami pašildyti ryžius, galite naudoti keptuvę ar puodą, leisdami pridėti kitų ingredientų, jei reikia. viryklė yra idealus variantas paprastiems baltiems ryžiams pakeisti.

1. Įdėkite ryžius į puodą ar keptuvę.
2. Ryžius užpilkite 1/4 stiklinės vandens. Įpilkite daugiau vandens, jei jums reikia daugiau drėgmės, arba mažiau, jei norite sausesnių ryžių.
3. Jei norite, šiame etape pridėkite kitų ingredientų ir kvapiųjų medžiagų.
4. Uždenkite puodą ir pakaitinkite jį ant vidutinės ir silpnos ugnies.
5. Maišykite ryžius, jei reikia, kad būtų užtikrintas tolygus kaitinimas.

Jei apsvarstysite galimybę pakeisti ryžius, galite juos įdėti į paruoštą sriubą, paversti desertu arba pakepinti.

Wok

Maišydami savo ryžius wok, taip pat veiksmingai sušildote patiekalą. Tai taip pat leidžia jums pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip daržovės ir mėsa, kad pagautų patiekalą.

1. Šaukštą norimo aliejaus pašildykite wok.
2. Pridėkite daržovių ir mėsos ingredientų, pradedant tomis, kurias reikia virti ilgiau, ir baigiant tomis, kurias reikia gaminti mažiausiai.
3. Kai daržovės ir mėsa bus išvirę, įpilkite ryžių į wok, išardydami didelius gumulus.
4. Nuolat troškinkite ryžius, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai.
5. Tris minutes kepkite neuždengtus ryžius.
6. Patiekite, kai vidinė temperatūra yra 165 ° F.

Prieš patiekdami įsitikinkite, kad visi pridėti ingredientai yra gerai išvirę.

Ar galite pašildyti ryžius, jei jie buvo šaldytuve?

Jūs tikrai galite pašildyti savo šaltus ryžius ir mėgautis jais kaip pagrindiniu patiekalu ar garnyru, atsižvelgiant į jūsų receptą. Nors gerai valgyti šaldytus ryžius, labai svarbu pirmą kartą virti ryžius iki tinkamos temperatūros, laikyti ir kaitinti ryžius iki tinkamos temperatūros. Kambario temperatūroje likę ryžiai gali apsinuodyti maistu dėl toksino, kurį gamina bakteriškai vadinamas Bacillus cereus. Simptomai paprastai yra lengvi ir praeina savaime, pailsėję ir drėkindami, tačiau susideda iš vėmimo ir viduriavimo. Svarbiausias veiksnys, užkertantis kelią tokio tipo infekcijai, yra tinkamai paruošti ir laikyti ryžius pirmą kartą juos ruošiant. Jei jis paliekamas kambario temperatūroje ir tada atvėsinamas, tai gali sukelti bakterijų augimą. Iš tikrųjų, laikant šį maistą ilgiau nei vieną valandą, gali išaugti Bacillus cereus. Pabandykite ryžius atšaldyti per valandą nuo virimo. Jei įtariate, kad jūsų ryžiai yra užteršti, turėtumėte juos išmesti, rašo LiveScience.com. Paprastai karštus maisto produktus laikykite aukštesnėje nei 140 ° F temperatūroje, o šaltuosius - žemesnėje nei 40 ° F temperatūroje.

Kaip laikyti virtus ryžius šaldytuve

Tinkamas ryžių laikymas yra būtinas norint užtikrinti skanų maistą, kai norite juos pašildyti per pietus ar vakarienę. Svarbiausia yra kuo greičiau jį užšaldyti arba šaldyti. Užtikrinkite, kad jis būtų virtas aukštoje temperatūroje, kad nesusidarytų bakterijų.

Išvirę įsitikinkite, kad ryžių temperatūra nepasiekė pavojingos zonos - 40 ° F ir 140 ° F. Tada atlikite šiuos veiksmus, kad virtus ryžius laikytumėte šaldytuve:

1. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros, bet po virimo stenkitės jį atšaldyti per valandą.
2. Supakuokite atvėsintus ryžius į sandarius indus.
3. Laikykite šaldytuve iki keturių dienų.

Įsitikinkite, kad maistas laikomas saugioje temperatūroje - 40 ° F ir žemesnėje temperatūroje. Jūsų šaldytuvas visada turi būti tokios temperatūros. Jei virtus ryžius laikysite šaldiklyje, tinkamumo laiką galite pratęsti vienu mėnesiu. Atminkite, kad baltieji ryžiai tarnauja ilgiau nei rudieji.

Ar galite valgyti šaltus ryžius?

Nors virti ryžiai pašildomi tik kelias minutes, dėl įvairių priežasčių galite valgyti šaltus ryžius. Kai kurie receptai, pavyzdžiui, suši ir ryžių salotos, reikalauja šaltų ryžių. Valgyti šaltus ryžius yra visiškai saugu, jei jie buvo tinkamai paruošti pirmą kartą ir buvo tinkamai laikomi. Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu, įsitikinkite, kad jūsų šaldomi maisto produktai yra tinkamai laikomi. Prieš tvarkydami ir laikydami virtus ryžius, visada atsargiai nusiplaukite rankas ir laikymo indus.

Ryžiai yra maisto pagrindas visame pasaulyje. Mėgaukitės savo ryžiais šviežiais, atvėsintais arba pašildytais!